Category Archives: BÖREKLER

MANTARLI BÖREK

IMG_20180412_174704_561

Altı ve üstü çıtır çıtır, içi çok lezzetli, çok beğeneceğinizi düşündüğüm mantarlı börek tarifini ekliyorum. Malzemeler: ( büyük kare borcam için) 8 adet kare milföy hamuru 2 adet yufka 3 adet yumurta 1 şişe soda ½ su bardağı sıvıyağ (isterseniz

MANTARLI KİŞ

IMG_20180204_153226_860

Mantar seviyorsanız size harika bit tarifim var. Mantarlı kiş. Bu kiş hamurunu çok seviyorum çünkü içinde katıyağ yok zeytinyağlı ve inanılmaz güzel oluyor. İçine eklediğim galeta unu hamura güzel bir çıtırlık veriyor. Mantarlı ilk denemem oldu ve tarif listemde yerini

TAVA BÖREĞİ

IMG_20171119_110915_623

Bu sabah kahvaltıya yaptığım pratik tava böreği ile lezzetli bir günaydın. Böreği hazırlayıp ocağa koyun, siz kahvaltıyı hazırlayana kadar kısa sürede sıcacık böreğiniz hazır. Mutlu pazarlar, sevgiler. 1/2 su bardağı suyun içine 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı koyup karıştırıyoruz. Yufkayı dörde

PATATESLİ GÜL BÖREK

IMG_20171024_180109_641

Fırından yeni çıkmış, sıcacık, patatesli, kaşarlı, kaşarları erimiş ve patatesin lezzetini daha da arttırmış ve güzelce kızarmış bir böreğe hayır denir mi? Bence denmez. Yapımı kolay, lezzeti harika. Özellikle fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak ikram etmenizi tavsiye ederim. Tarifi geliyor.

ISPANAKLI KİŞ

IMG_20171006_125230_908

Buraya nefis bir ıspanaklı kiş tarifi bırakıyorum belki haftasonu denemek istersiniz. Hamuru için: ½ su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 5 çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş) Tuz Un İçi için:

PEYNİRLİ ÇÖREKLER

IMG_20170930_103355_349

Güzelce kızarmış, içi yumuşacık ve çok leziz peynirli çöreklerim ile günaydın. Ekranı kaydırarak çöreklerin yapılış aşamalarına ulaşabilirsiniz. İçi için peynir dışında patates, kıyma vs. kullanabilirsiniz. Mutlu hafta sonları. Malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 adet

KABAKLI FOCACCIA

IMG_20170813_160850_254

Kabak, sarımsak, dereotu ve zeytinyağı ile harika bir lezzet çıktı ortaya. Vejeteryan pizza olarak ta düşünebilirsiniz aslında. Tarifi paylaşiyorum bence pazar gününe yakışacak bir lezzet, malzemeler varsa hadi mutfağa:)) Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2

TAHİNLİ, CEVİZLİ ÇÖREK

IMG_20170720_143401_541

Bugün çayın yanına tahinli, cevizli çörekler yaptım.Tahin ve ceviz ikilisi yumuşacık mayalı hamur ile birleşince harika çörekler oluyor. Tarifini ekliyorum, ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim. Hamur için: Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su

TAM BUĞDAY UNLU FOCACCIA

IMG_20170629_193921_241

Nefis İtalyan ekmeği foccacia bu kez tam buğday unlu. Zeytinyağı ve sarımsak ile lezzetlenen, zeytin taneleri ve taze biberiye ile son dokunuşları yapacağınız tam buğday unlu focaccia harika olacak. Ekmek gibi düşünmeyin. Sofraya getirdiğinizde yanında hiçbirşey olmasına gerek kalmadan hemen

RAMAZAN PİDESİ

IMG_20170526_083130_177

Yarın ramazan başlıyor. Ramazan ayının olmazsa olmazı nedir? diye düşünsek akla ilk gelen sanırım pide oluyor. Durum böyle olunca bende sizinle pide tarifini paylaşmak için dün akşam pide yaptım. Yaparken hikaye kısmında fotoları paylaşmıştım, şimdi tarifini ekliyorum. Akşam pideleri yapıp

DOMATESLİ, ZEYTİNLİ FOCACCIA

IMG_20170521_094253_738

Mis kokulu bir pazar sabahından günaydın. Kahvaltı için evde ekmek yoktu, bende en güzelinden domatesli focaccia yaptım. Fırından şimdi çıktı, sıcacık dumanı üstündeyken tarifini ekliyorum belki sizde sofranıza keyif katacak bu lezzeti hazırlamak istersiniz. Malzemeler: 1 su bardağı ılık su

HAŞHAŞLI ÇÖREK

IMG_20170513_203809_325

Tadına bakan herkesin çok beğendiği, yumuşacık, leziz çörekler.   Hamur için: Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 4 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya Un

ÇİKOLATALI PİZZA

IMG_20170504_184522_332

Size bir itirafta bulunayım şimdiye kadar yediğim en güzel pizzayı yaptım galiba. Çikolatalı pizza. Geçenlerde pizza tarifi paylaşmıştım. Bu tarif ile hamuru ikiye bölüp 30 cm çapında iki pizza yapıyordum. Bu sefer hamurlardan birini açtıktan sonra üzerine çatalla delikler delip

PİZZA

IMG_20170426_175422_663

Bir dilim pizza isteyen var mı? Bizim evde her daim pizza yiyebilecek bir pizza canavarı var mesela. Hazır pizza almanıza yada sipariş vermenize hiç gerek yok. Evde hazırlayacağınız ve istediğiniz malzemeler ile lezzetlendireceğiniz bir pizzanın yerini hiçbiri tutamaz. Tarifi benden,