Category Archives: POĞAÇALAR

AÇMA

IMG_20171112_095649_091

Yumuşacık pamuk gibi açmalar için tarif geliyor. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya Un İçi için: Tereyağ Üzeri

ZEYTİNLİ POĞAÇA

IMG_20171105_101549_002

Fırından çıkan zeytinyağlı, bol zeytinli, yumuşacık ve çok lezzetli poğaçalarım ile günaydın herkese.   Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak) 1 adet

ISPANAKLI KİŞ

IMG_20171006_125230_908

Buraya nefis bir ıspanaklı kiş tarifi bırakıyorum belki haftasonu denemek istersiniz. Hamuru için: ½ su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 5 çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş) Tuz Un İçi için:

KAYMAKLI POĞAÇA

IMG_20170910_115402_999

Biz uzun süredir yoğurdu evde yapıyoruz ve bunun içinde sütçüden süt alıp kaynatıyoruz ve önce kaymağını toplayıp sonra yoğurdu mayalıyoruz. ( aslında kaymağı alınmadan karıştırılıp mayalanabilir ama oğlum kaymaklı yoğurt yemediği için ayırıyorum) Sütten aldığımız bu kaymak kahvaltıda reçel yada

KABAKLI FOCACCIA

IMG_20170813_160850_254

Kabak, sarımsak, dereotu ve zeytinyağı ile harika bir lezzet çıktı ortaya. Vejeteryan pizza olarak ta düşünebilirsiniz aslında. Tarifi paylaşiyorum bence pazar gününe yakışacak bir lezzet, malzemeler varsa hadi mutfağa:)) Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2

DEREOTLU, PEYNİRLİ POĞAÇA

IMG_20170722_114213_406

Fırından çıkan dereotlu, peynirli çok leziz poğaçalarımın fotosunu Datça’dan desenini çok beğenerek aldığım örtümün üzerinde çektim. Tarifi hemen geliyor belki hafta sonu denemek istersiniz. Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı

TAHİNLİ, CEVİZLİ ÇÖREK

IMG_20170720_143401_541

Bugün çayın yanına tahinli, cevizli çörekler yaptım.Tahin ve ceviz ikilisi yumuşacık mayalı hamur ile birleşince harika çörekler oluyor. Tarifini ekliyorum, ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim. Hamur için: Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su

MISIR EKMEĞİ

IMG_20170717_165946_493

Mısır ekmeği, çay ve yanında domates, salatalık biraz da peynir harika bir menü oluyor. Daha önce tarifini paylaşmıştım, tekrar ekliyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1/2su bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı tozşeker 1 tatlı

TAM BUĞDAY UNLU FOCACCIA

IMG_20170629_193921_241

Nefis İtalyan ekmeği foccacia bu kez tam buğday unlu. Zeytinyağı ve sarımsak ile lezzetlenen, zeytin taneleri ve taze biberiye ile son dokunuşları yapacağınız tam buğday unlu focaccia harika olacak. Ekmek gibi düşünmeyin. Sofraya getirdiğinizde yanında hiçbirşey olmasına gerek kalmadan hemen

RAMAZAN PİDESİ

IMG_20170526_083130_177

Yarın ramazan başlıyor. Ramazan ayının olmazsa olmazı nedir? diye düşünsek akla ilk gelen sanırım pide oluyor. Durum böyle olunca bende sizinle pide tarifini paylaşmak için dün akşam pide yaptım. Yaparken hikaye kısmında fotoları paylaşmıştım, şimdi tarifini ekliyorum. Akşam pideleri yapıp

DOMATESLİ, ZEYTİNLİ FOCACCIA

IMG_20170521_094253_738

Mis kokulu bir pazar sabahından günaydın. Kahvaltı için evde ekmek yoktu, bende en güzelinden domatesli focaccia yaptım. Fırından şimdi çıktı, sıcacık dumanı üstündeyken tarifini ekliyorum belki sizde sofranıza keyif katacak bu lezzeti hazırlamak istersiniz. Malzemeler: 1 su bardağı ılık su

HAŞHAŞLI ÇÖREK

IMG_20170513_203809_325

Tadına bakan herkesin çok beğendiği, yumuşacık, leziz çörekler.   Hamur için: Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 4 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya Un

ÇİKOLATALI PİZZA

IMG_20170504_184522_332

Size bir itirafta bulunayım şimdiye kadar yediğim en güzel pizzayı yaptım galiba. Çikolatalı pizza. Geçenlerde pizza tarifi paylaşmıştım. Bu tarif ile hamuru ikiye bölüp 30 cm çapında iki pizza yapıyordum. Bu sefer hamurlardan birini açtıktan sonra üzerine çatalla delikler delip

PİZZA

IMG_20170426_175422_663

Bir dilim pizza isteyen var mı? Bizim evde her daim pizza yiyebilecek bir pizza canavarı var mesela. Hazır pizza almanıza yada sipariş vermenize hiç gerek yok. Evde hazırlayacağınız ve istediğiniz malzemeler ile lezzetlendireceğiniz bir pizzanın yerini hiçbiri tutamaz. Tarifi benden,