Category Archives: POĞAÇALAR

KURUTULMUŞ DOMATESLİ FOCACCIA

IMG_20180529_153621_787

Beni takip edenler bilirler çok sık focaccia yapıyorum. Sizde bu tariflerden birini mutlaka denemişsinizdir diye düşünüyorum. Bu kez farklı olarak kurutulmuş domates ile denedim. Yumuşacık yapısı, zeytinyağı, sarımsak ile oluşan nefis aroması ve bu kez kuru domateslerin lezzeti ile yine

SALÇALI, ZEYTİNLİ EKMEK

IMG_20180506_091431_226

Haftanın en sevdiğim öğünü pazar kahvaltısı. Sofra özenle hazırlanmalı, farklı ve güzel lezzetler ile renklenmeli, sofrada uzun uzun oturup çay keyfi yapılmalı, fırında pişen poğaçalar, demlenen çay, kızaran ekmek ve kırılan yumurtaların kokusu birbirine karışmalı, sevdiklerinizle bir araya gelip sohbeti,

DEREOTLU PASTANE POĞAÇASI

IMG_20180422_110143_814

Dışı gevrek, içi yumuşak pastane usulü dereotlu poğaçalarım var. Bir tane yedikten sonra bir tane daha yemek isteyeceğiniz çok lezzetli poğaçaların tarifini ekliyorum. Sofralariniza lezzet katsın. Malzemeler: 125 gram tereyağ(oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 2

SANDVİÇ EKMEĞİ

IMG_20180410_082448_154

Evde yapacağınız sandviç ekmekleri ile kendinize ve sevdiklerinize harika sandviçler hazırlayabilirsiniz. Gelsin güzel sandviç ekmekleri. Malzemeler: 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı

ISPANAKLI POĞAÇA

IMG_20180331_195304_272

Ispanaklı, peynirli harika poğaçalarım var. Malzemeler: 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine) 1 su bardağı sıvıyağ ( ben riviera zeytinyağı kullandım) 1 su bardağı ıspanak püresi 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz

FOCACCIA

IMG_20180318_202719_859

Focaccianın en çok pişerken eve yaydığı mis kokusunu seviyorum. Sarımsak, zeytinyağı ve domates birleşince ortaya harika bir koku ve lezzet çıkıyor. Bugün hamuru yaparken içine biraz da tam buğday unu ekledim. Üzerine zeytin ve domatesleri dizdikten sonra biraz limon kekiği

MUFFIN POĞAÇA

SAMSUNG CSC

Günaydın. Benim çok sevdiğim ve herkrsin denediğinde çok güzel yorumlar yaptığı poğaça tarifimi bu kez muffin kalıbında denedim. Hem lezzeti hem de görüntüsü harika oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Mutlu pazarlar. Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 2

ZEYTİNLİ EKMEK

IMG_20180121_172615_793

Zeytinli ekmek fırında pişerken eve yayılan kokuyu keşke size tarif edebilsem. Fena iştah açıcı bir koku. Fırından çıkar çıkmaz sıcakken dilimleyip fotoğrafını çektim ve hemen tarifini ekliyorum. Aslında ekmek konusu kendi başına tamamen bir uzmanlık istiyor. Ekşi mayanın hazırlanması, beslenmesi,

ÇEKİRDEKLİ POĞAÇA

IMG_20180106_104631_213

Yumuşacık ve çok leziz poğaçalarım var. Malzemeler: 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayırılacak) 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker Un Ay çekirdeği

AÇMA

IMG_20171112_095649_091

Yumuşacık pamuk gibi açmalar için tarif geliyor. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya Un İçi için: Tereyağ Üzeri

ZEYTİNLİ POĞAÇA

IMG_20171105_101549_002

Fırından çıkan zeytinyağlı, bol zeytinli, yumuşacık ve çok lezzetli poğaçalarım ile günaydın herkese.   Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak) 1 adet

ISPANAKLI KİŞ

IMG_20171006_125230_908

Buraya nefis bir ıspanaklı kiş tarifi bırakıyorum belki haftasonu denemek istersiniz. Hamuru için: ½ su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 5 çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş) Tuz Un İçi için:

KAYMAKLI POĞAÇA

IMG_20170910_115402_999

Biz uzun süredir yoğurdu evde yapıyoruz ve bunun içinde sütçüden süt alıp kaynatıyoruz ve önce kaymağını toplayıp sonra yoğurdu mayalıyoruz. ( aslında kaymağı alınmadan karıştırılıp mayalanabilir ama oğlum kaymaklı yoğurt yemediği için ayırıyorum) Sütten aldığımız bu kaymak kahvaltıda reçel yada

KABAKLI FOCACCIA

IMG_20170813_160850_254

Kabak, sarımsak, dereotu ve zeytinyağı ile harika bir lezzet çıktı ortaya. Vejeteryan pizza olarak ta düşünebilirsiniz aslında. Tarifi paylaşiyorum bence pazar gününe yakışacak bir lezzet, malzemeler varsa hadi mutfağa:)) Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2