CEP POĞAÇA

IMG_20170115_110545_620

Cep poğaçaları yemesi kadar hazırlaması da çok keyifli. Bu poğaçalar hem lezzet hem de görsel açıdan harika. İşte yapılış videosu ve tarif.

IMG_20170115_110545_620

IMG_20170117_074503_241
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
3/4 su bardağı sıvıyağ ( yarım ile tam arası)
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Un
Sos için:
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

İçi için:
Yeşil salata
Domates
Salatalık
Kaşar peynir

Yapılışı:
*Tüm malzemeler eklenerek alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve hamur mayalanmaya bırakılır. (elinizi hafif unlayarak çok yumuşak bir hamur yoğurmaya çalışın)
*Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparılan parçalar unlanan zeminde merdane yardımı ile açılır ve içine bir fırça yardımı ile sıvıyağ sürülür, ikiye katlanır. Tekrar fırça yardımı ile yağ sürülüp ikiye katlandıktan sonra tepsiye dizilir. ( vaktiniz varsa 15-20 dakika kadar tepside de mayalandırmanızı tavsiye ederim)
*Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir ve 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
*Soğuduktan sonra cep poğaçanın içine domates, salatalık dilimleri, yeşil salata ve peynir yerleştirilerek servis tabağına dizilir.
Not: Ben bir kısmını bu şekilde hazırladım. Kalanları da ertesi gün sabah kahvaltısı için fırında ısıtıp, krem peynir, zeytin ezmesi, domates ve yeşillikle hazırladım. Bu şekilde de harika oldu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web