ÇİKOLATALI CHEESECAKE

IMG_20161017_133052

Ağızda eriyen kıvamı ve lezzeti ile favoriniz olabilecek çikolatalı cheesecake tarifi geliyor.

IMG_20161017_133052 IMG_20161017_200937
Malzemeler:
Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı tereyağ
Keki için:
400 gram labne peyniri
1 kutu krema ( 200 ml)
1 su bardağından biraz az toz şeker( azaltabilirsiniz)
2 adet yumurta (yumurtanız ufaksa 3 adet)
3 silme çorba kaşığı un
2 silme çorba kaşığı nişasta
160 gram çikolata ( ben 80 gem sütlü, 80 gram bitter kullandım)

Yapılışı:
*Tabanı için bisküviler rondodan geçirilir ve için tarçın ile eritilmiş yağ eklenip iyice karıştırıldıktan sonra kelepçeli kalıbın taban kısmına bastırılarak yayılır.
*Çikolata benmari olarak eritilir.
*Labne, krema ve toz şeker iyice çırpılır.
*İçine karıştırılarak teker teker yumurtalar eklenir.
*Un, nişasta eklenip karıştırılır ve bu karışımın yarısı kelepçeli kalıba boşaltılır. ( kalıbı alüminyum folyo ile sararsanız pişerken yan tarafları kararmaz)
*Kalan karışımın içine eritilen çikolata eklenir ve karıştırılıp gezdirilerek kalıba boşaltılır.
*Su konulmuş bir fırın tepsisinin içine yerleştirilerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirilir ve fırının içinde soğutulur.
*Kalıptan çıkarılıp servis tabağına alındıktan sonra buzdolabında soğutulup dilimlenerek servis edilir.

Not:
*Ben mikser kullanmayıp çırpma teli ile karıştırmayı tercih ettim. Mikser kullanabilirsiniz ama düşük hızında karıştırmayı unutmayın.
*Üzeri doğal olarak kendiliğinden ebruli gibi olduğu için ben ayrıca süslemedim ama isterseniz eritişmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web