ÇİKOLATALI KEK

20180926_105632

Ben çocukken misafir geleceği zaman evi hep mis gibi bir kek kokusu sarardı. Evimizde şimdiki gibi böyle bir sürü özelliği olan firınlardan yoktu. Annemin ocağın üzerine koyarak keki pişirdigi bir kek tenceresi vardı. Amam o tencerede pişen kek harika olurdu. İşte o kek pişerken eve yayılan koku bana hep çocukluğumu hatırlatıyor. Benim de annemden ilk ögrendiğim tarif klasik kek tarifi. Bu tarif beni hiç üzmez, çok güzel kabarır. Keki hazırlayıp bazen içine findık, ceviz, üzüm koyarım, bazen meyve doğrarım, bazen çikolata, portakal yada limon kabuğu rendesi eklerim. Tamamen size kalmış içine istediğiniz tatları ekleyebilirsiniz. Mutfakları pişen mis gibi kekin kokusu sarsın, huzur olsun, mutluluk olsun, ağzınızın tadı eksik olmasın.

20180926_105632

20180926_105609

Malzemeler:
4 adet yumurta (yumurtalarınız büyükse 3 adet)
1,5 su bardağı toz şeker (siz tatlılık oranı için azaltıp arttırabilirsiniz)
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Ek olarak:
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:
*Yumurtalar ve şeker çırpılır. (İyice çırpmak önemli. Şeker iyice erisin ve karışım kabarsın)
*İçine yoğurt ve yağ eklenir, karıştırılır. *Kuru malzemeler elenir ve eklenir. (Elemek önemli)
*Tekrar karıştırıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir. (Turbo ayarını kullanabilirsiniz)
*Ben bu sefer keki hazırlarken sade kek karışımının yarısını kalıba boşaltıp kalanının içine 1 çorba kaşığı kakao ekleyip karıştırdım. Sade karışımın üzerine damla cikolatanın yarısını serpip üzerine kakaolu kek karışımını ekledim ve kalan damla çikolataları üzerine serpip fırına attım. İki renkli çikolatalı kek oldu.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web