ÇİKOLATALI PASTA

IMG_20171026_180113_610

Cheesecake görünümlü çikolatalı, muhalebili pastanın tarifi geliyor. Alt kısmında bisküvi, orta kısmında çok hafif sütlü muhallebi ve üst kısımda harika çikolata sosu ile deneyip mutlaka tadına bakmanızı tavsiye edeceğim bir tarif.
Çikolata tadında, mutlu, huzurlu aksamlar.

IMG_20171026_180113_610

Tabanı için:

2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
2 paket bitter çikolata ( 160 gram)
1 kutu krema (200 ml)
Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için krema ufak bir tencerenin içine alınır ve ocağa konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünmüş çikolatalar atılır ve iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
*Çikolatalar iyice eriyince hazırlanan karışım muhallebinin üzerine dökülür ve dolaba kaldırılır.
*En az 6-8 saat dolapta beklemesini tavsiye ederim. Bu sürenin sonunda kalıptan çıkarılarak servis tabağına alınır, üzeri istenilen şekilde süslenir ve dilimlenerek servis edilir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web