ÇITIR SÜTLÜ TATLI

IMG_20170618_122111_360

Üzerindeki çıtırlık ve karamel ile çok hafif sütlü bir tatlı. Üzerinde bir top dondurma ile harika bir yaz tatlısı.
İşte tarifi.

IMG_20170618_122111_360

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağından biraz az şeker (isterseniz daha azaltabilirsiniz)
4 adet milföy hamuru

Karamel için:
3/4 su bardağı toz şeker (yarım ile tam su bardağı arası)
1 kutu krema (200 ml)

Yapılışı:
*Süt, un ve şeker çırpma teli yardımı ile karıştırılarak pişirilir. *İçine vanilya eklenip mikser ile çırpılır. *Islatılmış borcama dökülür ve buzdolabında soğutulur. *Milföy hamuru fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
*Soğuduktan sonra hamurlar ufalanır. (İç kısmı biraz hamur gibi oluyor o kısmını ufalamayın)
*Karamel için şeker ufak bir tencereye alınır ve eriyip karamelleşene kadar pişirilir.
*Şeker eriyince içine krema ilave edilir ve çirpma teli ile hızlı hızlı karıştırılır. ( bu aşamada katılaşırsa merak etmeyin kısık ateşte ısıtınca eriyecektir)
*Tatlı sunumunu yaparken bir dilim servis tabağına konulur ve üzerine ufalanan milföy hamurlarından konulur ve üzerine hazırlanan karamelden gezdirilir.
Not: Karemel soğuduğunda katılaşır kullanmadan önce ısıtarak kullanabilirsiniz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web