ELMALI, HAVUÇLU KURABİYE

IMG_20170114_143919_499

Bugün sofrada fotoğrafını paylaştığım harika kurabiyenin tarifini ekliyorum. Yapımı biraz zahmetli ama bu lezzete kesinlikle değiyor. Bir ısırık alınna hımmmm dedirten havuçlu, elmalı, hindistan cevizli kurabiye.

IMG_20170114_143919_499 IMG_20170114_145614_372 IMG_20170114_204813_582

 

Malzemeler:
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı nisasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kasığı dolu pudra şekeri
1 adet yumurta
Un

İçi için:
2 adet elma
2 adet havuç
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Üzeri için:
1 kase süt
1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:
*Önce içi için havuç ve elmalar soyulup rendelenir ve şeker ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir. İçine tarçın ve ceviz eklenip ateşten alınır.
*Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağ ve diğer malzemeler azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan koparılan parçalar yuvarlanıp içi parmakla oyulur, 1 tatlı kaşığı hazırlanan içten konulup ağzı kapatılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
*Önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika kadar üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
*Kurabiyeler fırından çıkıp ilk sıcaklığı gidince önce süte sonra hindistan cevizine batırılıp servis tabağına dizilir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web