MANTARLI BÖREK

IMG_20180412_174704_561

Altı ve üstü çıtır çıtır, içi çok lezzetli, çok beğeneceğinizi düşündüğüm mantarlı börek tarifini ekliyorum.

IMG_20180412_174704_565 IMG_20180412_174704_561 IMG_20180412_174704_560 IMG_20180412_174704_559

20180413_074800

Malzemeler: ( büyük kare borcam için)
8 adet kare milföy hamuru
2 adet yufka
3 adet yumurta
1 şişe soda
½ su bardağı sıvıyağ (isterseniz azaltabilirsiniz)

İçi için:
1 paket kültür mantarı
1 adet soğan
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
*Öncelikle içi için yemeklik doğranan soğanlar sıvıyağda pembeleşene kadar kavurulur. *İçine doğranan mantarlar eklenip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir, tuzu ve karabiberi eklenir. Ateşten alınır. *Fırın kabı yağlanır ve  içine 4 adet milföy hafif genişletilerek alt kısmını kaplayacak şekilde yerleştirilir.
*1 adet yufka parçalara bölünüp buruşturularak fırın kabına üst üste yerleştirilir. *Hazırlanan mantarlı iç içine konulup diğer yufka aynı şekilde üzerine döşenir.
*En üstüne yine 4 adet milföy el ile hafif genişletilerek yerleştirilir.
*Börek ilk önce artı şeklinde daha sonra çaprazlamasına kesilir.
*Yumurtalar bir kabın içine kırılıp çırpılır, içine soda ve sıvıyağ eklenip karıştılır ve hazırlanan böreğin üzerine dökülür.
*Üzerine çörek otu yada susam serpilip 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web