Aşk mutfakta başlar...

Aşk mutfakta başlar...

Aşk mutfakta başlar...

Aşk mutfakta başlar...

 

ÇİKOLATALI KEK

20180926_105632

Ben çocukken misafir geleceği zaman evi hep mis gibi bir kek kokusu sarardı. Evimizde şimdiki gibi böyle bir sürü özelliği olan firınlardan yoktu. Annemin ocağın üzerine koyarak keki pişirdigi bir kek tenceresi vardı. Amam o tencerede pişen kek harika olurdu.

LİMONATA

20180926_103457

Havalar çok sıcak bize serinleten bir tarif verirmisin diyenler için nefis ev yapımı limonata tarifi geliyor. İsterseniz şeker kullanmayıp tatlandırıcı yada bal kullanabilirsiniz. Ben yapıp dolaba koyuyorum ve hemen bitiyor. Bu hafta 10 litre limonata yaptım. Malzemeler: 8 adet limon

KEPEKLİ , PEYNİRLİ POĞAÇA

20180926_102954

Sıcacık, diyet yapanları üzmeyecek, çok lezzetli, peynirleri içinde duramayıp dışarıya sızmış, nefis kepekli poğaçalarım var. Yanında çay olmazsa olmazı. Denemek isteyenler için tarifi ekliyorum. Malzemeler: 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz) ½ su bardağı zeytinyağı ½

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

20180926_102220

Bazen sizde tatlı krizleri yaşıyor musunuz?Yaşadığınızda aklınıza gelen ilk tatlı ne olur? Ben bu akşam eve geldiğimde nutella kavanozuna dalmak isteyecek kadar tatlı krizindeydim. Bende ilk aklıma gelen, en masum ve hayatta yapabileceğiniz en kolay tatlılardan irmik tatlısı yaptım. Tencerenin

TEPSİ KURABİYESİ

20180926_100617

Tek tek kurabiye yuvarlamak istemeyenler için kısa sürede yapılabilecek çok pratik, tadı nefis, ılıkken dondurma ile servis ettiğinizde bayılacağınız tepside kurabiye tarifini ekliyorum. Hem yaparken hem de yerken terapi etkisi yaptığını söyleyebilirim. Malzemeler: 8 çorba kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı

LİMONLU KEK

20180926_100144

Limonlu, pamuk gibi yumuşacık, harika bir kek tarifim var. Daha önce nişastalı kek denemediyseniz özellikle denemenizi tavsiye ederim. Yumuşacık kıvamına bayılacaksınız. Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı sıvıyağ (yarım su bardağı ile tam su

KAYISI CRUMBLE

20180926_095851

Dün akşam misafirlerim için hazırladığım kayısı crumble tarifini ekliyorum. Bence kısa sürede hazırlanacak en havalı , en güzel tatlı. Sizinle farklı meyveler ile hazırladığım crumble tarifleri paylastım. Bu kez kayısılı. Aslında tarif değişmiyor sadece meyveler değişiyor. Şimdi tam zamanı. Kayısı

KÖFTE ÇÖP ŞİŞ

20180926_095558

Bizim evde en çok pişen şey sanırım köfte. Çünkü evdeki minik canavarın itiraz etmeden yediği tek şey. Her zaman aynı olmasın diye değişik şekillerde pişiriyorum. Bu kez çöp şişe dizip fırında pişirdim. Harika oldular, tavsiye ederim. Malzemeler: ½ kg kıyma

KAYISILI KEK

SAMSUNG CSC

Taze kayısılar tezgahlarda yerini aldıysa, kayısılı pamuk kek yapmanın zamanı gelmiştir. Hem lezzeti, hem kıvamı sizi çok mutlu edecek harika kekin tarifini ekliyorum. Yanında dondurma ile de servis edebilirsiniz. Malzemeler: 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri

MUZLU ŞEKERSİZ MUFFIN

IMG_20180604_101044_775

Bu hafta sonu evde yumuşayan muzları değerlendirmek için şekersiz muffin denemesi yaptım. Muffinler gerçekten harika oldu. Tadı çok güzel, kıvamı yumuşacık. Muzun verdiği tat ve aroma o kadar güzel ki içinde şeker olmadığını anlayamıyorsunuz. Sadece içine biraz ceviz yada fındık

ŞEKERPARE

IMG_20180602_211654_624

Bir anne tarifi daha geliyor. Annem özellikle bayramlarda yapar ve tadına bakan herkes bayılır. İşte bende bugün annemin tarifi ile şekerpare yaptım. Hamurun kıvamı çok güzel oluyor. İçine eklenen irmikle birlikte şerbeti çok güzel çekiyor. Dışı hafif sert, içi yumuşacık.

ÇİLEKLİ MUHALLEBİ

IMG_20180601_213705_756

Tatlıya son dokunuş önemli:)) Bir parça nane yaprağı ile güzelleştirdikten sonra fotoğraf çekmeye hazır. Ben tatlıları süslerken tesadüfen ortaya çıkan bu fotoğrafı çok sevdim ve tarifi bu fotoğraf ile paylaşayım istedim. Çok hafif ve çok leziz bir tatlı, çilekli muhallebi.

KURUTULMUŞ DOMATESLİ FOCACCIA

IMG_20180529_153621_787

Beni takip edenler bilirler çok sık focaccia yapıyorum. Sizde bu tariflerden birini mutlaka denemişsinizdir diye düşünüyorum. Bu kez farklı olarak kurutulmuş domates ile denedim. Yumuşacık yapısı, zeytinyağı, sarımsak ile oluşan nefis aroması ve bu kez kuru domateslerin lezzeti ile yine

KUZU TANDIR VE BULGUR PİLAVI

IMG_20180526_155739_399

Evde tandır yapmak isterseniz bu tarif ile çok rahat yapabilirsiniz. Tarif ettiğim şekilde pişirdikten sonra etler lokum gibi pişmiş oluyor. Tandırın yanına bir pilav bir de salata yaparsanız harika bir menü olur. Daha önce tandır yaptığımda yanın iç pilav yapmıştım.