SALÇALI, ZEYTİNLİ EKMEK

IMG_20180506_091431_226

Haftanın en sevdiğim öğünü pazar kahvaltısı. Sofra özenle hazırlanmalı, farklı ve güzel lezzetler ile renklenmeli, sofrada uzun uzun oturup çay keyfi yapılmalı, fırında pişen poğaçalar, demlenen çay, kızaran ekmek ve kırılan yumurtaların kokusu birbirine karışmalı, sevdiklerinizle bir araya gelip sohbeti, muhabbeti bol olmalı, kahvaltı biter bitmez üzerine bir de kahve keyfi olmalı. Her zaman mümkün olmasa da işte böyle güzel bir öğün pazar kahvaltısı.

Zeytinli, salçalı, yumuşacık ekmeği kahvaltıya yapıp sofrasına lezzet katmak isteyecekler için sabah uyanıp hemen tarifi yazdım ve ekliyorum. Mutlu, huzurlu, sevdikleriniz ile bir arada, bereketli sofralarınız olsun.

IMG_20180506_091431_230 IMG_20180506_091431_227 IMG_20180506_091431_236 IMG_20180506_091431_226

Malzemeler:
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Un (yaklaşık 5 su bardağı)

İçi için:
1 çorba kaşığı salça( bibet yada domates kullanabilirsiniz)
1 su bardağı ayıklanmış zeytin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kekik

Yapılışı:
*Hamur için gerekli malzemeler ile hamur yoğurulur ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.
*Hamur mayalandıktan sonra unlanmış zeminde dikdörgen şekilde açılır. (İnce olmasın)
*Zeytinyağı, salça ve kekik karıştırılıp hamurun üzerine sürülür ve zeytinler üzerine yerleştirilir
*Kısa kenardan başlayarak rulo yapılır ve yağlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirilir.
*Üzerine zeytinyağı sürülüp 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
*Fırından çıkarılıp soğuması beklenir ve dilimlenir.
(Soğurken üzerine bir mutfak havlusu örterseniz buharın etkisi ile üst kabuğu da yumuşar)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web