UN HELVASI

IMG_20180430_132633_414
Nefis tereyağlı un helvası.
IMG_20180430_132633_414
Malzemeler:
125 gram tereyağ
1/2 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker (tadı yoğun olsun isterseniz arttırabilirsiniz. Ben çok tatlı olması diye bu ölçüyü kullandım)
Yapılışı:
*Süt ve şeker bir tencerede karıstırılarak kaynatilır ve soğumaya bırakılır.
*Tereyağ ve sıvıyağ bir tencereye alınır ve karıştırılarak kavurulmaya başlanılır. (Yüksek ateşte kavurmayı yakabilirsiniz)
*Kavurma kısmı önemli rengi iyice dönene kadar kavurmak gerekiyor.
*Kavurma işlemi tamamlandığında için soğumuş olan süt eklenir ve ocağın altı kapatılır. ( dikkat edin sıçrayabilir elinizi yakmayın)
*Sütü ekledikten sonra iyice çekip kıvamını alana kadar karıştırılır.
*İlk sıcaklığının çıkması beklenir ve şekil verilir.
*Ben çorba kaşığı yardımı ile şekillendirdim.
*Üzerine bol ceviz kırığı eklenerek sevis edilir.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web