Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » balkabağı pasta https://www.semraninmutfagi.com Aşk mutfakta başlar... Wed, 27 Mar 2019 05:07:23 +0000 tr-TR hourly 1 BALKABAĞI PASTASI https://www.semraninmutfagi.com/balkabagi-pastasi/ https://www.semraninmutfagi.com/balkabagi-pastasi/#comments Tue, 19 Nov 2013 10:53:38 +0000 semra http://www.semraninmutfagi.com/?p=1146 Son zamanlarda eşim ne zaman markete gitse mutlaka balkabağı alıyor.
Evde sürekli kabak tatlısı pişiyor diyebilirim. Durum böyle olunca bende
kabak tatlısını farklı şekilde ikram etmek istedim ve ortaya bu balkabağı
pastası çıktı. Sunumu şık, lezzeti harika ve arkadaşlarımızdan tam puan
aldığım bir pasta oldu. Balkabağı yerine farklı bir şey kullanarak bu
pastayı kesinlikle tekrar yapacağım.

Bu arada şu anda balkabağının tam zamanı. Eğer seviyorsanız mutlaka
alıp deneyin derim.

Kabak tatlısının tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

20131119-125048.jpg

Tabanı için:
2 paket eti burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Kabak tatlısı

*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Son olarak daha önce pişirilen kabak tatlısı ezilerek muhallebinin üstüne aktarılır ve spatula yardımı ile yayılır.
*Üzerine ceviz serpilir.
*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
]]> https://www.semraninmutfagi.com/balkabagi-pastasi/feed/ 0