Malzemeler: ( 4 kişilik)
1 adet büyük boy yada 2 adet ufak soğan
250 gram kıyma
3-4 adet yeşil biber
2 adet domates
Tuz
Karabiber
4 adet yumurta
Sıvıyağ
 
Yapılışı:
*Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvıyağda öldürülür.
*İçine doğranmış biberler ve kıyma eklenir karıştırılarak kavurmaya devam edilir.
*Son olarak kabukları soyulup ufak ufak doğranan domatesler, tuz ve karabiber eklenir ve kavurulan kıyma güveç kaplarına boşaltılır.
*Güvecin orta kısmı kenarlara doğru itilerek boşluk açılır ve bu boşluklara yumurta kırılır.
*Güveçler 180 derece ısıtılmış fırına atılır ve yumurtalara iyice pişene kadar fırınlanır.

Share and Enjoy