Çıtır kadayıf için:
100 gram kadayıf
1/4 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı ceviz

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu
2 çorba kaşığı tepeleme mısır nişastası
6 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
*Çıtır kadayıf için kadayıflar parçalanır.
( bu aşamadan önce dondurucuda bekletirseniz daha kolay kırılıyorlar.)
*Çukur ve geniş bir tava içinde tereyağ eritilip içine kadayıflar konulur. Rengi iyice pembeşelene kadar karıştırılarak pişirilir. İçine şeker ve ceviz eklenip biraz
daha karıştırılır ve ateşten alınıp soğumaya bırakılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler bir tencereye alınıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
*Kupların içine çıtır kadayıftan paylaştırılıp üzerine muhallebi eklendikten sonra üzerlerine yine çıtır
kadayıf konulur.
*Soğutulduktan sonra servis yapılır.

Share and Enjoy

Malzemeler: 1 litre süt 9 çorba kaşığı toz şeker 8 çorba kaşığı irmik 2 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 paket vanilya Yapılışı: *Tüm malzemeler bir tencerenin içinde karıştırılarak pişirilir. *Kaynamaya başladıktan sonra servis kaselerine yada bir borcama boşaltılır. Not: Ben kakaolu bisküvileri rondoda çekip hem arasına hemde üzerine koydum, bu şekilde yada fındık veya ceviz ilavesi ile hazırlayabilirsiniz.

Share and Enjoy