yapmamak olmazdı. Tarif defteri forum sitesinde gördüğüm incirli

muhallebi tarifini denedim. Son derece pratik ve farklı bir muhallebi.

Biz muhallebideki incir aromasını çok beğendik.

Eğer denemek isterseniz işte tarifi.

Malzemeler:

1 litre süt

2 kahve fincanı un

2 silme yemek kaşığı pirinç unu

5 adet kuru incir

1 su bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı margarin

Arzuya göre servis için kuru incir

Yapılışı:

*Margarin bir tencere içinde eritildikten sonra un ve pirinç unu eklenir

ve biraz kavurulur.

*İçine şeker eklenir karıştırılır ve çırpma teli yardımı ile karıştırılarak süt

ve sapları koparıldıktan sonra dörde bölünen kuru incirler eklenir.

*Koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.

*Ateşten alındıktan sonra blender yada rondo yardımı ile muhallebi

karıştırılır ve incirlerin parçalanarak muhallebi ile özdeşleşmesi sağlanır.

*Muhallebi, içine birer adet kuru incir doğranmış servis kaselerine

boşaltıldıktan sonra üzeri ceviz yada fındık ile süslenir ve soğutulduktan

sonra servis yapılır.

Afiyet olsun…

Share and Enjoy