HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

semra — Tue, 03 Sep 2013 10:29:40 +0000

Eylül ayı geldi, havalar serinledi.
Sanırım kış yavaş yavaş geliyor artık.
Yaz nasıl geçti herkes gibi bende anlamadım. Daha dün gibi yaz gelsin de şunu yapayım, bunu yapayım diye planlar yapıyordum ama bir çoğu bir
daha ki yaza ertelenmiş durumda şimdi. Sanki zaman eskisinden daha hızlı ilerliyor,bizde ona yetişmeye çalışıyoruz.
Bunun için Eylül ayını dolu dolu yaşamak, yaza güzel veda etmek lazım.

Şimdi size modunuzu yükseltecek, sizi mutlu edecek bir tarifim var. Bu kurabiye sanırım yapıldıktan sonra en çabuk tükenen kurabiye ünvanını alabilir. Şöyle söyleyeyim en son
yaptığımda fırından çıktıktan yarım saat sonra kurabiyeler bitmişti. Bir tane yediğinizde kesinlikle ikinciyi yeme isteği yaşayacaksınız.
Şiddetle tavsiye olunur.

Malzemeler:
2 adet yumurtanın akı
½ su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
½ paket vanilya
1 çimdik tuz
185 gram hindistan cevizi

Yapılışı:
*Yumurta aklarını ( kesinlikle sarı karışmamalı) temiz kuru bir kabın içine alıp, içine tuzu ekleyip mikserle koyu krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
*Toz şeker ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
*Son olarak Hindistan cevizini ekleyip bir spatula yada tahta kaşık le karıştırıyoruz.
*Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilen tepsiye diziyoruz.
*160 derecede önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
*Kurabiyeleri tepside soğuttuktan sonra servis tabağına alıyoruz.

Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » koko

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Share and Enjoy