Malzemeler:
1 adet soğan
1 paket kültür mantarı
Tuz
Karabiber
4-5 adet milföy hamuru
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
*Soğan yemeklik doğranır.
*4-5 yemek kaşığı zeytinyağında
sotelenir.
*İçine doğranan mantarlar
eklenip yüksek ateşte pişirilir.
*Milföy hamurları oda sıcaklığında
yumuşadıktan sonra biraz el ile
genişletilerek fırına dayanıklı ufak
fırın kaplarının arka kısımlarının üzerine
konulur.
( ben ufak sufle kaplarını kullandım)
*180 derece fırında pişirilir.
*Fırından çıkarıldıktan sonra soğuması
beklenir ve çıkarılıp ters çevirilir.
*İçine mantarlı harç konulup üzerine
kaşar peyniri rendesi konulur.
*Mantarın sıcaklığı ile peynir eriyor.

Share and Enjoy