Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » peynirli gözleme https://www.semraninmutfagi.com Aşk mutfakta başlar... Wed, 27 Mar 2019 05:07:23 +0000 tr-TR hourly 1 PEYNİRLİ GÖZLEME https://www.semraninmutfagi.com/peynirli-gozleme/ https://www.semraninmutfagi.com/peynirli-gozleme/#comments Wed, 05 Nov 2014 05:50:08 +0000 semra http://www.semraninmutfagi.com/?p=2282 Kahvaltı için canınız gözleme çekerse yapımı çok kolay. Ben geçtiğimiz hafta sonu aklıma düşünce uyanır uyanmaz hamuru mayaladım ve sofrayı hazırlayana kadar hamurum mayalandı. Sonra açıp pişirmesi çok uzun sürmüyor. Bir gözlemeniz tavada pişerken diğerini açabiliyorsunuz. Gözlemelerimiz sıcak sıcak kahvaltı soframıza lezzet kattı.
Hamur mayalı olduğu için pişerken kabarıyor ve hafif pide havası olan leziz gözlemeleriniz oluyor.
İşte tarifi;

image

image

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt (mutlaka ılık olmalı)
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 paket instant maya
4,5-5 su bardağı un

İçi için:
Ufalanmış beyaz peynir

Üzerine sürmek için: Tereyağ

Yapılışı:
*4 su bardağı elenmiş unu ( kalan unu kıvamını ayarlamak için azar azar ekleyelim), instant mayayı, tuz ve şekeri bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
*İçine ılık süt ve suyu ekleyip yoğuruyoruz. (içinde yağ olmadığı için hamuru toparlamak biraz güç olabilir elinizi unlayarak yoğurabilirsiniz)
*Yumuşak kıvamlı hamuru iyice yoğurduktan sonra en az 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
*Daha sonra elma büyüklüğünde koparacağımız parçaları unlu zeminde yuvarlak şekilde açıyoruz. ( burada önemli olan ince açabilmek yoksa pişince çok kalın olur)
*İçine peynir koyup ikiye katlayarak çok az yağladığımız tavada alt üst pişirerek servis tabağına alıyoruz ve üzerine sıcakken tereyağı sürüyoruz.
*Dilimleyerek servis ediyoruz.

 

 

 

 

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
]]> https://www.semraninmutfagi.com/peynirli-gozleme/feed/ 0