Size çok güzel bir tarifim var. Belki de yeni yıl için bu tatlıyı yaparak sevdiklerinizi şaşırtırsınız.
Ben internette gezinirken yabancı bir sitede portakal kabuğunda muffin yaptıklarını görmüştüm. O zamandan beri aklımda olan bu fikri hafta sonu denedim. Benim çok severek yaptığım portakallı kek tarifime kakao ve çikolata ilave ederek portakal kabuklarında pişirdim.
Sonuç nasıl oldu derseniz biz bayıldık. Ben 1 tane yedikten sonra dayanamayıp 2.yide yediğimi itiraf etmeliyim. Portakal kabuğunun yoğun aroması keke geçiyor, yumuşacık, portakal suyu ile nemlenen bu muffinleri tatlı kaşığı ile yemek çok keyifli.
Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 adet kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 kahve fincanı un
2-3 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 adet portakal kabuğu rendesi
5 adet portakal

Yapılışı:
*Portakalların öncelikle suyu sıkılır. İçinde kalan posası bir kaşık yardımı ile çıkartılır ve portakal kabukları muffin
kalıbına yerleştirilir.
*Yumurtalar ve şeker çırpılır.
*Üzerine sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi, kakao eklenir son olarak
elenerek un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. Damla çikolata ilave
edilip bir spatula ile karıştırılarak portakal kabuklarının içine paylaştırılır.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
*Kekler fırından çıktıktan sonra bir kaşık yardımı ile üzerlerine
portakal suyu gezdirilir.
Not:
*Portakal kabukları bitip kek bitmezse muffin kağıtları ile devam
edebilirsiniz.
*Üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz.

Share and Enjoy