Malzemeler:
Keki için:
4 adet yumurta,
4 yemek kaşığı tepeleme şeker
4 yemek kaşığı tepeleme irmik
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
3,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için: 
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı hindistan cevizi rendesi

 Yapılışı:

*Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
*İçine irmik ve elenen diğer kuru malzemeler eklenip karıştırılır.
*Yağlanan fırın tepsisine boşaltılır.
(ben kare borcam kulandım)
*180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Şerbeti için süt ile şeker eriyinceye kadar karıştırılır ve kek fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
*Kek şerbeti iyice çekip soğuyunca üzeri için 1 bardak soğuk süt ile krem şanti iyice çırpılır ve spatula yardımı ile kekin üzerine yayılır.
*Üzerine Hindistan cevizi serpilip buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy