Malzemeler:
3 adet yufka
1 kutu krema (200 gram)
1 su bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
1 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Yapılışı:
*3 adet yufka üst üste yayılır.
*Fırça yardımı ile üzerine kremanın
tamamı sürülür.
*İlk önce dörde sonra bu parçalar
beşe bölünür.
*Kalın kısmına 1 tatlı kaşığı kadar
peynir konup yuvarlanarak sarılmaya
başlanır iyice yuvarlanır.
*Yumurtalar çırpılır. Börekler önce
yumurtaya sonra galeta ununa bulanıp
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Not: Yufkanız mutlaka yufkacı yufkası olsun marketlerde satılan açtığınızda birbirine yapışan sert yufkalardan olmasın.

Share and Enjoy