hepimize sağlık, mutluluk, huzur, şans getirir ve 2008 de yaşanan

sıkıntıları unutturan bir yıl olur.

Yeni yıl için hazırladığım hediyelik kurabiyeleri sizinle paylaşarak

mutlu ve sevgi dolu bir yıl diliyorum.

Sevgiler,

Malzemeler:

1 adet yumurta

150 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1 çay bardağı nişasta ( ben buğday nişastası kullandım)

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı silme karbonat

1 çay kaşığı zencefil

3 yemek kaşığı toz badem ( yerine toz fındıkta kullanabilirsiniz)

1,5-2 su bardağı un

Yapılışı:

*1,5 su bardağı un ve karbonatı bir kabın içine eledikten sonra

diğer malzemelerin ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.

(Hamurun kıvamını ayarlamak için un ekleyebilirsiniz)

*Unlanmış zeminde merdane yardımı ile hamuru açılarak kalıplar ile

kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

*Hamur bitinceye kadar bu işlem tekrarlanır.

*180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 13-14 dakika pişirilir.

*Soğuduktan sonra zevkinize göre süsleyebilir yada süslemeden

ikram edebilirsiniz.

** Ben hamuru hazırladıktan sonra ikiye böldüm ve yarısına yeşil

gıda boyası ekleyerek renklendirdim, bu şekilde pişirdim.

**Kurabiyeler soğuduktan sonra (ben bir gece beklettim) royal icing

hazırlayıp gıda boyası ile renklendirdim ve yağlı kağıttan hazırladığım

minik külahlar yardımı ve şeker boncuk kullanarak kurabiyelerimi süsledim.

**Kurabiyelerin üzeri kuruduktan sonra aldığım kendinden yapışkanlı ufak

poşetlerin içine yerleştirdim.

ROYAL ICING:

Malzemeler:

1 adet yumurta akı

250 gram pudra şekeri

2-3 damla limon suyu

Yapılışı:

*Yumurta akı çırpıldıktan sonra içine yavaş yavaş karıştırılarak pudra

şekeri ve limon suyu ilave edilerek hazırlanır. Gıda boyası kullanılarak

renklendirilir yada beyaz olarak kullanılır.

Afiyet olsun..

Share and Enjoy