Malzemeler:
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı toz fındık
1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker
120 gram tereyağı yada margarin(yumuşamış)

Yapılışı:
*Oda sıcaklığında yumuşayan margarin ile şekeri mikser ile krema gibi oluncaya kadar karıştırıyoruz.
*Fındık haricindeki malzemeleri eleyerek ilave edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz ve son olarak fındığı ekliyoruz.
*Hamuru sert bir zemine alıp uzun rulo olacak şekilde yuvarlıyoruz ve streç filme sarıyoruz.
( eğer bisküvilerin yuvarlak olmasını istiyorsanız bu şekilde bırakabilirsiniz yada benim gibi
elinizle kenarlarını düzleştirerek şekil verebilirsiniz)
*Hamuru yarım saat kadar dondurucuda yada 2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
* Daha sonra kesme tahtasının üzerine alıp 6-7 mm kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz ve üzerine çatal ile şekil veriyoruz.
*170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
*İsterseniz fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyip üzerlerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Share and Enjoy