Anne eli değmiş gibi…
Annesinin oğlu için hazırladığı fındıklı bisküvi tarifi.
Güzel bir atıştırmalık, çay yada kahvenin yanında ikram etmek içinde çok güzel bir tarif.
Biz çok sevdik, hatta bisküvimizi yerken suratımızda oluşan mutlu ifadenin fotoğrafını sizinle paylaşıyorum.
Sevgiler,

Malzemeler:
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
1/2 su bardağı toz fındık
1/2 su bardağından biraz fazla toz şeker
120 gram tereyağı yada margarin(yumuşamış)

Yapılışı:
*Oda sıcaklığında yumuşayan margarin ile şekeri mikser ile krema gibi oluncaya kadar karıştırıyoruz.
*Fındık haricindeki malzemeleri eleyerek ilave edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz ve son olarak fındığı ekliyoruz.
*Hamuru sert bir zemine alıp uzun rulo olacak şekilde yuvarlıyoruz ve streç filme sarıyoruz.
( eğer bisküvilerin yuvarlak olmasını istiyorsanız bu şekilde bırakabilirsiniz yada benim gibi
elinizle kenarlarını düzleştirerek şekil verebilirsiniz)
*Hamuru yarım saat kadar dondurucuda yada 2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
* Daha sonra kesme tahtasının üzerine alıp 6-7 mm kalınlığında kesip tepsiye diziyoruz ve üzerine çatal ile şekil veriyoruz.
*170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
*İsterseniz fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyip üzerlerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Share and Enjoy