Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » atıştırmalık

YULAFLI TOPLAR

semra — Mon, 05 Jan 2015 10:47:13 +0000

Şekersiz, sağlıklı bir atıştırmalık.
Hem de çok lezzetli.
İşte tarifi.

Malzemeler:
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı sıvıyağ
20 çorba kaşığı tepeleme yulaf
8 çorba kaşığı tam buğday unu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çay bardağı kuru üzüm
3 adet kuru incir
2 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
2 çay bardağı iri kırılmış fındık

Yapılışı:
*Önce üzümler ve minik minik doğranan kuru incirler bir kabın içine konulur ve üzerine çıkana kadar
su konulup biraz bekletilir.
*Tam buğday unu, yulaf, vanilya, tarçın, kabartma tozu, suyu süzülmüş üzüm ve incir ve fındık bir kabın içine konulup karıştırılır.
*Ayrı bir kabın içinde yumurtalar, sıvıyağ ve bal çırpılır.
*Tüm malzemeler bir araya getirilip güzelce karıştırılır.( bu aşamada ellerinizle hafif yoğurur şekilde karıştırmanızda fayda var)
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak
tepsiye dizilir.
*170 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Share and Enjoy

ANTEP FISTIKLI TOPLAR

semra — Tue, 15 Apr 2014 09:59:30 +0000

Daha önce bademli yaptığım atıştırmalıkları bu kez fıstıklı denedim.
Yapımı çok kolay ama sonuç nefis. Bu harika atıştırmalıktan hazırlamak isterseniz işte tarifi.

Malzemeler:
2 adet yumurta akı
1 su bardağı toz antep fıstığı
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı Hindistan cevizi
½ paket vanilya

Yapılışı:
*Yumurta aklarını çok az tuz ilave edip mikser ile iyice sertleşene kadar çırpıyoruz.
*İçine diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra ufak ufak toplar yapıp tepsiye diziyoruz.
*170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.

Share and Enjoy

ZEYTİNYAĞLI, ÇEKİRDEKLİ KRAKER

semra — Wed, 12 Feb 2014 09:40:43 +0000

Tarifi Lezzet dergisinden aldım.
Ben biraz ekleme yaptım. Çok güzel bir atıştırmalık oldu.
Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı un
( ben tam buğday unu kullandım)
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için:
Ay çekirdeği

Yapılışı:
*Un, yağ, su, tuz ve şeker ilavesi ile yumuşak bir yoğurulur.
*Fırın tepsisine uygun yağlı kağıt kesilir ve hamur düz bir zeminde yağlı kağıdın üzerinde bu boyutta açılır.
*Tepsinin içine yerleştirilip kare şeklinde kesilir.
*Üzerine yumurta sarısı sürülüp, ay çekirdeği serpilir ve 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.