MOZAİK PASTA

semra — Tue, 03 Mar 2009 21:27:38 +0000

Benim için bir klasik olan mozaik pasta bana çocukluğumu hatırlatıyor.
Eminim benimle aynı fikirde olanlar vardır. Eskiden en sık yapılan pasta
mozaik pastaydı sanırım. Özellikle misafir geleceği zaman mutlaka
yapılır ve buzdolabında bulundurulurdu.
Bende bu klasik pastayı Lezzet dergisinden aldığım tarif ile denedim.
Ben yanlızca içine fındık ilave ettim. Tavsiyem eğer süt seviyorsanız
hazırladığınız mozaik pastadan 1 dilim ve yanında 1 bardak soğuk süt
olacak. Süper bir ikili. Denemek isterseniz işte üzerini kaplayan çikolata
ile bir lezzet şölenine dönüşen mozaik pastanın tarifi.
Kolay gelsin.

Malzemeler:
100 gram margarin yada tereyağı
1,5 çay bardağo toz şeker
1,5 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı kakao
350 gram pötibör bisküvi
1 çay bardağı fındık kırığı

Üzeri için:
150 gram bitter çikolata
1 çay bardağı krema
Süsleme için fındık yada fıstık

Yapılışı:
*Margarin eritilir ve içine şeker,kakao ve süt eklenip karıştırılır.
*Bisküviler küçük parçalara bölünür ve fındık kırıkları ile birlikte
karışıma eklenip karıştırılır.
*İyice karıştırıldıktan sonra kalıba boşaltılır.
(Kalıbın içine kestiğiniz bir buzdolabı poşetini yerleştirirseniz
donduktan sonra kalıptan çok rahat çıkarırsınız.Ben kelepçeli kalıp
kullandım)
*Kalıba boşaltılıp üzeri düzeldildikten sonra en az 3 saat dondurucuda
bekletilir.
*Üzeri için krema ısıtılır. ( kaynatılmaz fakat iyice ısıtılır)
*İçine parçalanmış çikolata eklenip karıştırılır ve oluşan krema kalıptan
çıkarılan pastanın üzerine dökülür.
*Üzeri fındık yada fıstıkla süslenir.
*Soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » BİSKÜVİLİ PASTA

MOZAİK PASTA

Share and Enjoy