MOZAİK PASTA

mozaik

Benim için bir klasik olan mozaik pasta bana çocukluğumu hatırlatıyor.
Eminim benimle aynı fikirde olanlar vardır. Eskiden en sık yapılan pasta
mozaik pastaydı sanırım. Özellikle misafir geleceği zaman mutlaka
yapılır ve buzdolabında bulundurulurdu.
Bende bu klasik pastayı Lezzet dergisinden aldığım tarif ile denedim.
Ben yanlızca içine fındık ilave ettim. Tavsiyem eğer süt seviyorsanız
hazırladığınız mozaik pastadan 1 dilim ve yanında 1 bardak soğuk süt
olacak. Süper bir ikili. Denemek isterseniz işte üzerini kaplayan çikolata
ile bir lezzet şölenine dönüşen mozaik pastanın tarifi.
Kolay gelsin. 

Malzemeler:
100 gram margarin yada tereyağı
1,5 çay bardağo toz şeker
1,5 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı kakao
350 gram pötibör bisküvi
1 çay bardağı fındık kırığı
 
Üzeri için:
150 gram bitter çikolata
1 çay bardağı krema
Süsleme için fındık yada fıstık
 
Yapılışı:
*Margarin eritilir ve içine şeker,kakao ve süt eklenip karıştırılır.
*Bisküviler küçük parçalara bölünür ve fındık kırıkları ile birlikte
karışıma eklenip karıştırılır.
*İyice karıştırıldıktan sonra kalıba boşaltılır.
(Kalıbın içine kestiğiniz bir buzdolabı poşetini yerleştirirseniz
donduktan sonra kalıptan çok rahat çıkarırsınız.Ben kelepçeli kalıp
kullandım)
*Kalıba boşaltılıp üzeri düzeldildikten sonra en az 3 saat dondurucuda
bekletilir.
*Üzeri için krema ısıtılır. ( kaynatılmaz fakat iyice ısıtılır)
*İçine parçalanmış çikolata eklenip karıştırılır ve oluşan krema kalıptan
çıkarılan pastanın üzerine dökülür.
*Üzeri fındık yada fıstıkla süslenir.
*Soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

11 Responses to MOZAİK PASTA

  1. Özlem diyor ki:

    Semra’cım,
    Mozaik pastasını böyle sosla süslenmesi harika bir fikir olmuş, bu pastaya ailecek bayılırız, bir de böyle deneyeceğim,
    sevgilerimle

  2. müjde diyor ki:

    Ne kadar güzel süslemişsin.Fotoğraf da süper zaten.Ellerine sağlık Semracığım.Sevgiler…

  3. SEMRA ALTAY diyor ki:

    Özlem’cim, Müjde’cim beğendiğinize sevindim.
    Çok teşekkürler.

  4. hanife diyor ki:

    çocukluğumun pastası çok güzel olmuş eline sağlık

  5. birsence diyor ki:

    semracığım canım benimde ne zamn mozaik pasta yesem çocukluğum gelir hep aklıma..babam çok güzel yapardı ve hep dolabımızda vardı..bende geçenlerde memleketteyken babam yine yapmıştı..bende resimledim…bir kaç gün içinde yayınlayacağım…öpüyorum canım…

  6. SEMRA ALTAY diyor ki:

    Hanife’cim çok teşekkürler.

    Birsen’cim tarifini bekliyoruz.
    Teşekkürler.

  7. Esra diyor ki:

    Bu tarifi deneyeceğimden emin ol, bayılırım ben mozaik pastaya!

  8. selin diyor ki:

    Mozaik pasta harika ellerinize sağlık…
    turuncumutfak.blogcu.com
    turuncumuttfak.blogspot.com

  9. serap uzun diyor ki:

    Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle… Iyi Kandiller..

    Pastayi cok seviyorum bende,eline saglik canim cok hos görünüyor.
    Sevgilerimle,Serap.

  10. Sedef diyor ki:

    Sitenizi yeni keşfettim…Ben tuzlu yapmaktan pek hoşlanmıyorum, tatlı yapmaktansa acayip keyif alıyorum..Sitenizi görünce bayıldım :) Tek tek hepsini deneyeceğim..Harika görünüyorlar…Elinize sağlık..Sevgiler

  11. SEMRA ALTAY diyor ki:

    Sevgili Esra,Selin, Serap hepinize çok teşekkür ederim.
    Selin’cim siteyi ve tarifleri beğenmene çok sevindim. Tarifleri denedikçe yorumlarını bekliyorum.
    Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Email
Print
WP Socializer Aakash Web