Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » hindistan cevizli kurabiye

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

semra — Mon, 13 Apr 2015 10:56:59 +0000

İçinde sürprizi olan, ağızda dağılan nefis kurabiye.

1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı nişasta
150 gram tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un ( yaklaşık 3 su bardağı)

Kakaolu kısım için:
1 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı damla çikolata

Üzeri için:
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:
*Tereyağ ve şeker karıştırılır.
*İçine diğer malzemeler ve elenen un ile kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayırılıp bu parçaya kakao ve damla çikolata eklenip iyice özdeşleşene kadar yoğurulur.
*Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parça hafif silindir şeklinde yuvarlanır, parmak ile içi oyularak içine fındık büyüklüğünde çikolatalı hamurdan konulur, ağzı kapatılır ve önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıldıktan sonra tepsiye dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

HİNDİSTAN CEVİZLİ,BADEMLİ KURABİYE

semra — Wed, 19 Mar 2014 13:09:01 +0000

Yapımı çok kolay, mini minnak, leziz kurabiyeler.

Malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı toz badem
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurtanın akı

Yapılışı:
*Tüm malzemeler güzelce
karıştırılıp yoğurulur.
*Hamurdan ufak parçalar koparılıp
avuç içinde sıkılarak yuvarlanır ve
tepsiye dizilir.
*170 derece fırında 10 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

HİNDİSTAN CEVİZLİ, FINDIKLI KURABİYE

semra — Tue, 03 Dec 2013 20:50:36 +0000

Dışı sert, ısırdığınızda içi yumuşak ve çok lezzetli bir kurabiye. Kahvenin yanına çok yakışıyor. Bu tarif için yumurta aklarını kullanırsak sarılarını ne yapacağız derseniz sizin için çok güzel bir önerinin tarifini de ekleyeceğim. İşte kurabiyenin tarifi.

Malzemeler:
3 adet yumurtanın akı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
200 gram hindistan cevizi
1,5 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
Üzeri için pudra şekeri Yapılışı: *Yumurta akları bir çimdik tuz ile kar gibi oluncaya kadar çırpılır. *Diğer malzemeler eklenip yoğurulur. *Ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır ( bu aşamada hamuru sıkarak şekillendirebilirsiniz) ve pudra şekerine her tarafı bulanarak tepsiye dizilir.
*170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

semra — Tue, 03 Sep 2013 10:29:40 +0000

Eylül ayı geldi, havalar serinledi.
Sanırım kış yavaş yavaş geliyor artık.
Yaz nasıl geçti herkes gibi bende anlamadım. Daha dün gibi yaz gelsin de şunu yapayım, bunu yapayım diye planlar yapıyordum ama bir çoğu bir
daha ki yaza ertelenmiş durumda şimdi. Sanki zaman eskisinden daha hızlı ilerliyor,bizde ona yetişmeye çalışıyoruz.
Bunun için Eylül ayını dolu dolu yaşamak, yaza güzel veda etmek lazım.

Şimdi size modunuzu yükseltecek, sizi mutlu edecek bir tarifim var. Bu kurabiye sanırım yapıldıktan sonra en çabuk tükenen kurabiye ünvanını alabilir. Şöyle söyleyeyim en son
yaptığımda fırından çıktıktan yarım saat sonra kurabiyeler bitmişti. Bir tane yediğinizde kesinlikle ikinciyi yeme isteği yaşayacaksınız.
Şiddetle tavsiye olunur.

Malzemeler:
2 adet yumurtanın akı
½ su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
½ paket vanilya
1 çimdik tuz
185 gram hindistan cevizi

Yapılışı:
*Yumurta aklarını ( kesinlikle sarı karışmamalı) temiz kuru bir kabın içine alıp, içine tuzu ekleyip mikserle koyu krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
*Toz şeker ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
*Son olarak Hindistan cevizini ekleyip bir spatula yada tahta kaşık le karıştırıyoruz.
*Elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilen tepsiye diziyoruz.
*160 derecede önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
*Kurabiyeleri tepside soğuttuktan sonra servis tabağına alıyoruz.