İçinde sürprizi olan, ağızda dağılan nefis kurabiye.

1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı nişasta
150 gram tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un ( yaklaşık 3 su bardağı)

Kakaolu kısım için:
1 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı damla çikolata

Üzeri için:
2 adet yumurta akı
1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:
*Tereyağ ve şeker karıştırılır.
*İçine diğer malzemeler ve elenen un ile kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayırılıp bu parçaya kakao ve damla çikolata eklenip iyice özdeşleşene kadar yoğurulur.
*Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parça hafif silindir şeklinde yuvarlanır, parmak ile içi oyularak içine fındık büyüklüğünde çikolatalı hamurdan konulur, ağzı kapatılır ve önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıldıktan sonra tepsiye dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika pişirilir.

Share and Enjoy