Malzemeler:
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
½ çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limonun suyu
3 su bardağı un ( az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)

Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri  Yapılışı:
*Kurabiye için gerekli tüm malzemelere azar azar un ilave ederek hamur yoğurulur. ( sert bir hamur olmayacak neredeyse elinize yapışan kıvamda yumuşak bir hamur olmalı)
*Kurabiye hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
*Pudra şekeri bir tabağa alınır ve hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır ve her yeri bol pudra şekerine bulanarak tepsiye dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

Malzemeler:
125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta ( akı sarısı ayırılacak akı üzeri için)
1 çorba kaşığı toz tarçın (merak etmeyin fazla değil azaltmayın)
4 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı iri kıyılmış fındık yada ceviz
( iri olarak kırılmış olması önemli)

Üzeri için: Kavurulmuş susam
Yapılışı:
*Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın bir kabın içine elenir.
*İçine tereyağ, sıvıyağ, toz şeker, yumurtanın sarısı eklenir ve çok yumuşak
bir hamur yoğurulur. ( Un az gelirse biraz daha ekleme yapabilirsiniz)
*İçine fındık yada ceviz kırığı eklenir.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve önce yumurta
akına sonra susama batırılıp tepsiye dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-18 dakika kadar pişirilir.

Share and Enjoy

Bende ilk aklıma gelen, en masum ve hayatta yapabileceğiniz en kolay tatlılardan irmik tatlısı yaptım. Tencerenin dibini sıyırmak tatlı krizime ilaç gibi geldi.İsterseniz sadece benim yaptığım gibi sadece tarçınla süsleyebilirsiniz. Üzerine çikolata sosu, meyve sosu, ceviz kırıkları, taze meyveler, dondurma vs. ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
1 litre süt
9 çorba kaşığı toz şeker
9 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:
*1 litre süt, irmik ve toz şeker karıştırılarak kaynatılır. (çok tatlı seviyorsanız şekeri
arttırabilirsiniz)
*Kaynadıktan sonra kısılır ve kısık ateşte yaklaşık
5 dakika karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. (Kaynadıkça kıvam alacak)
*Ateşten indirince içine tereyağ,hindistan cevizi ve vanilya eklenip karıştırıldıktan sonra borcama dökülür.
( Ben büyük boy kare borcam kullandım )
*Soğutulduktan sonra dilimlenerek tarçınla süslenip servis yapılır.

Share and Enjoy

Malzemeler:
1/2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta (ufaksa 4 adet)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2 limon suyu
1 su bardağı sıcak su (şerbetten ayrı)

Yapılışı:
*Şerbet için şeker ve su bir tencereye alınir ve kaynatılır. İçine limon suyu eklenip ateşten alınır ve soğumaya bırakılır. *Yumurtalar ile şeker çırpılır. *Yoğurt eklenir.
*İrmik ilave edilir.
*Un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve karıştırılır.
*Yağlanmış olan fırın kabına boşaltılır. *180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (30 dakika pişirdim)
*Fırından çıkarılıp dilimlenir ve üzerine 1 su bardağı sıcak su gezdirilir. *Daha sonra üzerine soğuk şerbet gezdirilir. (Merak etmeyin tüm şerbeti çekecek) *Tatlı şerbeti çekmesi için dinlenmeye bırakılır. *Şerbeti tamamen çektikten sonra servis edilir.

Share and Enjoy

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
3 çay bardağı pudra şekeri
1 çimdik tuz
3-4 damla limon suyu

Yapılışı:
*Yumurta akları çok dikkatli bir şekilde (hiç yumurta sarısı karışmamalı)
ayırılır. ( kabın içi kuru ve temiz olmalı)
*İçine pudra şekeri, 1 tutam tuz, 3-4 damla limon suyu eklenir.
(Malzemeleri içine koyduğunuz kabı bir tencerenin içine oturtabilmeniz
gerekiyor buna göre karıştırma kabı seçmek gerekiyor.)
*Bir tencerenin için konulan su kaynadıktan sonra altı kısılır ve karıştırma kabı üzerine yerleştirilerek benmari usulü ısınırken mikser ile çırpılmaya başlanır.
*Karışımın içinde şeker iyice eriyene ve ılık bir karışım olana kadar karıştırılır.
*Daha sonra suyun üzerinden alınarak en az 10 dakika beyaz katı bir karışım
olana kadar çırpılır. (Kabı ters çevirdiğinizde düşmeyecek kadar katı olmalı)
*Bu süre sonunda beze hamuru hazır oluyor.
*İki tatlı karışımı yardımı ile tepsiye aralıklı olarak malzemeden konulur. (Ben sıkma torbası kullandım eğer elinizin altında varsa bu sekilde şekil verebilirsiniz)
*Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat pişirilir ve fırının içinde soğumaları sağlanır.

Not: Bu ölçü ile 2 tepsi çıkıyor. 1 tepsi olsun derseniz 2 adet yumurta akı, 2 çay bardağı pudra şekeri ile deneyebilirsiniz.

Share and Enjoy

Malzemeler:
¼ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 adet yumurta
½ çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
½ su bardağı toz şeker
1 + ¾ su bardağı un
1 su bardağı doğranmış çilek
½ su bardağı damla çikolata  Yapılışı:

Yapılışı:
*Un, kabartma tozu, tuz bir kabın içine elenir.
*Ayrı bir kabın içinde yumurta,toz şeker mikser ile çırpılır.
*Çırpmaya devam edilerek vanilya, sıvıyağ, süt eklenir.
*Kuru malzemeler ilave edilir.
*Son olarak doğranmış çilek ve çikolata ilave edilip bir tahta kaşık ile karıştırıldıktan sonra yağlanmış baton kek kalıbına boşaltılır.
*180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

Malzemeler:
2 su bardağı un
½ tatlı kaşığı tarçın
1 çimdik tuz
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında
margarin yada tereyağ
½ paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak
eksik toz şeker
1 adet büyük boy yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı iri kırılmış badem
½ su bardağı böğürtlen reçeli

Yapılışı:
*Öncelikle margarin ve şeker çırpılır.
*İçine çırpılmaya devam edilerek
yumurta eklenir.
*Tuz, vanilya, k.tozu, tarçın, un ayrı
bir kaba elenir.
*Karıştırmaya devam edilerek kuru
malzemeler eklenir.
*Son olarak bademler eklenip hamur
toparlanır.
*Hamurdan portakal büyüklüğünde
bir parça koparılıp işlemler bitene kadar
dondurucuya kaldırılır.
*Hamur yağlanmış orta boy bir fırın kabının zemini iyice yağlandıktan sonra el ile bastırılarak içine yayılır.
*Bir fırça yardımı ile üzerine reçel sürülür.
*Dondurucuda ki parça çıkarılır ve koparılan ufak parçalar ile üzerine serpiştirilir. (benim vaktim olmadığı için bu şekilde yaptım eğer vaktiniz olursa üzerine şekiller yapabilirsiniz.)
*180  derece fırında 30 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

Pazar kahvaltısından;

Pazar günü kahve keyfi;

Share and Enjoy

Malzemeler:
Üzeri için:
100 gram tereyağ yada margarin
(ben becel kullandım)
½ su bardağı toz şeker
175 gram un
1 çimdik tuz

 Alt kısım için:
3 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay bardağı kuru üzüm
½ limon
2 yemek kaşığı toz şeker

 Yapılışı:
*Elmalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılıp doğranır.
*İçine kararmaması için hemen limon sıkılıp karıştırılır.
*Diğer malzemeler eklenip karıştırılır ve fırın kabına konulur.
*Üzeri için soğuk yağ ve diğer malzemeler bir kabın içine konulup önce parmak uçları ile malzemeler birbirine yedirilir daha sonra iki elin arasında ufalanacak şekilde karıştırılır.
*Hamur kum tanesi gibi olmalı.
*Bu hamur elmaların üzerine paylaştırılır.
*180 derece fırında üzeri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirilir.
*Ilıkken vanilyalı dondurma ile servis edilir.

Share and Enjoy

Share and Enjoy

Share and Enjoy

Share and Enjoy

Malzemeler:
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık kırığı
1 su bardağı şeker ve Un

Yapılışı:
*Tüm malzemeler alabildiğince un ilavesi ile yoğurulur.
*Ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar tepsiye dizilip 180 derece de pembeleşene kadar pişirilir.

Not:
*Kurabiyeler piştikten sonra tepside soğutulur yoksa dağılabilir.
*Un ilavesini iyi ayarlamak gerekiyor yumuşak bir hamur olmalı kurabiye şeklini vereceğiniz kadar hamurun topalanması yeterli.

Share and Enjoy

Share and Enjoy

Share and Enjoy

Share and Enjoy