Malzemeler:

1 su bardağı ılık su

½ çay bardağı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 su bardağı tam buğday unu + 1 su bardağı un

Üzeri için:
2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
Zeytin
Taze biberiye *Hamur için gerekli malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
( un az gelirse biraz ekleyebilirsiniz fakat yumuşak bir hamur olmalı)
*Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine hamurumuzu alıp elimizle yayıyoruz. ( Bu aşamada elimizi azıcık yağlarsak daha kolay oluyor)
*Daha sonra parmak uçlarımızla hamurun her yerine bastırıyoruz.
*Sarımsakları ezip zeytinyağı ile karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz.
*Üzerine çekirdekleri çıkarılmıs zeytinleri ve taze biberiyeyi koyup tepside 15-20 dakika kadar mayalanmasını bekleyip 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Not: Taze biberiye yerine kuru biberiye yada kekik te kullanabilirsiniz.

Share and Enjoy