Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » kakaolu kurabiye

KAKAOLU, BONİBONLU KURABİYE

semra — Fri, 26 Sep 2014 09:31:53 +0000

Kuzucuklar için hazırladığım renkli, leziz kurabiyeler.
Oğlumun yuvada ki arkadaşlarının 5 çayı için okula gittiler.

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 paket kakao (25 gram)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ
4 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
1 su bardağına yakın iri kıyılmış fındık
½ paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Yapılışı:
*Yumurta, kakao, şeker ve sıvıyağ bir çırpma teli yardımı ile karıştırılır.
*İçine h.cevizi, fındık kırıkları eklenir.
*Son olarak ayrı bir yere elenen un ve kabartma tozu eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılır ve yapılan
ceviz büyüklüğünde toplar tepsiye dizilir.
( ele yapışan ve biraz zor şekil verilen bir hamur olacak sorun yok devam)
*Tepside bir kaşık yardımı ile bastırılarak hafifçe yassılaştırılır ve üzerlerine bonibon renkli şekerler konulur.
*180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

MADLEN ÇİKOLATALI NEFİS KURABİYE

semra — Mon, 07 Apr 2014 08:04:37 +0000

Bu hafta sonu iki güzel kurabiye yaptım.
1. kurabiye evdeki madlen çikolataları değerlendirmek içindi. Ama o kadar güzel oldu ki mutlaka tekrar yapacağım. Eğer madlen çikolata yoksa normal çikolatayı da ufak ufak
parçalayarak deneyebilirsiniz.
Ama bu lezzeti mutlaka deneyin derim.

Yapılışı:
*Yumurta, kakao, şeker ve sıvıyağ bir çırpma teli yardımı ile karıştırılır.
*İçine h.cevizi, fındık kırıkları ve parçalara bölünmüş çikolatalar eklenir.
*Son olarak ayrı bir yere elenen un ve kabartma tozu eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılır ve yapılan
ceviz büyüklüğünde toplar tepsiye dizilir.
( ele yapışan ve biraz zor şekil verilen bir hamur olacak sorun yok devam)
*Tepside bir kaşık yardımı ile bastırılarak hafifçe yassılaştırılır.
*180 derece fırında 20 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

KURU KAYISILI KURABİYE

semra — Wed, 22 Jan 2014 13:53:22 +0000

Doğum günü sofrası için yaptığım ama tarifini eklemeyi unuttuğum kurabiyeler. Aslında kurabiye ile kek arasında bir lezzet, içinde ki kayısının aroması ile birleşince güzel bir tat çıktı ortaya.

Malzemeler:

2 adet yumurta

½ su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

125 gram tereyağ yada margarin (oda sıcaklığında)

1 paket kabartma tozu

1 paket kakao ( 25 gram)

1 paket vanilya

İçi için:

15-18 adet kuru kayısı

2 yemek kaşığı portakal suyu

Üzeri için:

½ çay bardağı süt

1 çay bardağı susam

2 çorba kaşığı toz şeker

*Kuru kayısılar ufak ufak doğranır ve üzerine portakal suyu dökülerek yarım saat bekletilir.

*Hamur için gerekli malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurulur.

*Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanıp içi oyularak bir tatlı kaşığı kayısılı harçtan konuşarak yuvarlanır.

*Önce süte daha sonra susama batıralarak tepsiye dizilir.

*180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

Share and Enjoy

ÇİKOLATALI KURABİYE

semra — Tue, 10 Dec 2013 16:28:51 +0000

Tadına bakan herkesin bayıldığı, oğlumun çikolata diye yediği, eşimin sanki çikolatalı kekin kurabiye hali ama çok güzel dediği, bu soğuk kış gününde
sıcak sütün yada güzel bir kahvenin yanına çok güzel eşlik edecek bir kurabiye. Bu ölçü ile bir dolu tepsi kurabiye çıktı isterseniz ölçüyü azaltabilirsiniz.

Malzemeler:
2 paket kare bitter çikolata ( 160 gram)
175 gram margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz badem
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:
Pudra şekeri

Yapılışı:
*Çikolata parçalanarak benmari usulü eritilir.
*Yumuşamış margarin, toz şeker, tuz mikser ile karıştırılır. Çırpılmaya devam ederek yumurtalar eklenir.
*Eritilen çikolata ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletilir.
*Daha sonra dolaptan alınıp koparılan parçalar yuvarlanır, her tarafı pudra şekerine bulanıp tepsiye dizilir, (üzerine
mantar şekli vermek için ben kabak oyacağını kullandım) ve 160 derece fırında 10 dakika pişirilir.