Tadına bakan herkesin bayıldığı, oğlumun çikolata diye yediği, eşimin sanki çikolatalı kekin kurabiye hali ama çok güzel dediği, bu soğuk kış gününde
sıcak sütün yada güzel bir kahvenin yanına çok güzel eşlik edecek bir kurabiye. Bu ölçü ile bir dolu tepsi kurabiye çıktı isterseniz ölçüyü azaltabilirsiniz.

Malzemeler:
2 paket kare bitter çikolata ( 160 gram)
175 gram margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz badem
1 çimdik tuz
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:
Pudra şekeri

Yapılışı:
*Çikolata parçalanarak benmari usulü eritilir.
*Yumuşamış margarin, toz şeker, tuz mikser ile karıştırılır. Çırpılmaya devam ederek yumurtalar eklenir.
*Eritilen çikolata ve diğer malzemeler eklenip karıştırılır ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletilir.
*Daha sonra dolaptan alınıp koparılan parçalar yuvarlanır, her tarafı pudra şekerine bulanıp tepsiye dizilir, (üzerine
mantar şekli vermek için ben kabak oyacağını kullandım) ve 160 derece fırında 10 dakika pişirilir.

Share and Enjoy