Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » omlet

MANTARLI OMLET

semra — Tue, 04 Nov 2014 05:58:57 +0000

Kahvaltı için harika bir önerim var.
Mantarlı omlet.

Malzemeler:
4 adet yumurta
5-6 adet kültür mantarı
2 yemek kaşığı süt
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

İsteğe bağlı,
Üzeri için :
Ufalanmış tulum peyniri
Doğranmış 2 dal maydanoz
Yapılışı:
*Mantarlar ince ince dilimlenir ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş tavada sotelenip, tuz ve karabiber ile tatlandırılır
(yüksek ateşte) ve bir kenara alınır.
*Yumurtalar, süt, karabiber ve tuz ilavesi ile iyice çırpılır.
*Yağlanmış tavaya dökülür ve 3-4 dakika pişirildikten sonra mantarlar üzerine aktarılır.
*Omlet pişip ocaktan alınacağı zaman üzerine tulum peyniri ufalanır, maydanoz serpilir ve servis tabağına alınarak dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

KABAKLI OMLET

semra — Sun, 03 Aug 2014 07:00:50 +0000

Sabah kahvaltısına nefis kabaklı omlet.

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet yemeklik kabak
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
*Soğan çok ufak şekilde doğranır ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında iyice pembeleşinceye kadar pişirilir.
*İçine ufak ufak doğranan kabaklar eklenir ve iyice pişene kadar ara sıra karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.
*Ayrı bir kabın içine yumurtalar kırılıp içine tuz ve karabiber eklenip çırpılır.
*Pişen kabakların üzerine dökülüp üzerine kapak kapatılarak yine kısık ateşte pişirilir.
*Üzerine rendelenen kaşar peyniri eklenip eridikten sonra ateşten alınıp dilimlenerek servis yapılır.

Share and Enjoy

OMLET

semra — Tue, 05 Nov 2013 11:25:21 +0000

Biz sabah kahvaltılarında omlet yemeyi çok seviyoruz. Minik afacana da omlet sayesinde birkaç şeyi aynı anda yedirebiliyorum. Durum böyle olunca değişik omletler yapmaya çalışıyorum. Tarifini vereceğim bu omletler evdeki malzemeler ile tamamen doğaçlama olarak ortaya çıktı. Sonuçlar çok başarılı oldu. Ben değişik şekilde denemelere ve sizinle paylaşmaya devam edeceğim.

SALAMLI DEREOTLU OMLET

Malzemeler:
2-3 adet yumurta
2-3 adet salam (doğranmış)
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
1 yemek kaşığı süt
Tuz
Karabiber
Tereyağ

Yapılışı:
*Bir kabın içinde önce yumurtalar güzelce çırpılır.
*İçine diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
*Tavaya tereyağ konulup ( eridiğinde tüm tavayı yağlayacak kadar olmalı) eritilir.
*Karışım tavaya dökülüp iyice yayıldıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
*Dilimlenerek servis edilir.

KIRMIZI BİBERLİ, KAŞARLI OMLET

Malzemeler:
2-3 adet yumurta
1 adet közlenmiş kırmızı biber (doğranmış)
1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 yemek kaşığı süt
Tuz
Karabiber
Tereyağ

Share and Enjoy

KABAKLI OMLET

semra — Mon, 14 Oct 2013 08:30:17 +0000

Sabah kahvaltısı için farklı lezzetleri denemeye bayılıyorum. Arkadaşım Leyla’nın uzun süredir önerdiği kabaklı omleti bu hafta sonu denedim.
Leyla’cığım çok güzel oldu tarif için çok teşekkürler. Denemenizi tavsiye ederim, hem pratik hem de lezzetli.

Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet yemeklik kabak
4 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri