Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » Arama Sonuçları » Pankek

SÜT REÇELİ

semra — Tue, 09 Sep 2014 09:33:59 +0000

Uzun zamandır denemek istediğim süt reçelini nihayet denedim.
Tadı çok güzel ve değişik. Bisküvi ya da pankek ile harika oluyor. Şimdi bu süt reçelini kullanabileceğim tarif arayışındayım. Muffin yada kurabiye ile çok güzel olacağını düşünüyorum.
Eğer sizde benim gibi henüz denemediyseniz ve denemeyi düşünüyorsanız işte yapılışı;

Malzemeler:
1 litre süt
5 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı silme kabartma tozu

Yapılışı:
*Öncelikle süt reçelini hazırlamak için biraz zamana ihtiyaç var kısa sürede yapılabilecek bir şey değil o yüzden başlamadan önce bunu göze almak gerekiyor.
*Hazırlayacağınız tencere derin olmalı, kaynarken yaşayabileceğiniz sıçramalara karşı.
*Ben köy sütü kullandım, mümkünse sizde bu şekilde kullanın derim ama eğer bulamıyorsanız pastörize süt ile denenebilir.
*Süt tencereye koyulur, içine şeker ilave edilir ve karıştırılıp kaynaması için ateşe konulur.
*Kaynamaya başladıktan sonra içine 1 çay kaşığı silme kabartma tozu konulup bir çırpma teli ile karıştırılır ve kısık ateşte ara sıra çırpma teli ile karıştırmaya devam edilerek kaynamaya bırakılır.
*Süt buharlaştıkça azalıyor, kaynadıkça rengi dönmeye ve kıvamı koyulaşmaya başlıyor. (1-1,5 saat aralığında)
*Kıvamı akışkan bir muhallebi gibi olana kadar kaynatılmaya devam edilir. ( soğuyunca daha da koyulaşıyor)
*Daha sonra bir kavanoza alınır. (1 lt sütten yaklaşık bir nutella kavanozu kadar süt reçeli çıkıyor)
*Ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında muhafaza edilir.

Share and Enjoy

PANKEK

semra — Tue, 18 Mar 2014 10:23:03 +0000

Benim güzel pankeklerim :))

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı tozşeker
1 tutam tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:
*Tüm malzemeler pütür kalmayacak şekilde iyice karıştırılır. ( un ve k.tozu elenerek eklenir)
*Elde edilen karışımdan kızdırılmış ve çok az yağlanmış tavaya ufak bir kepçe yardımı ile bir miktar dökülür.
Alt üst yapılıp, iki tarafı da pişirilir.
*Geniş bir tavada birkaç tane aynı anda pişirmeniz mümkün.

Share and Enjoy

YENİ YIL SOFRASI

semra — Thu, 02 Jan 2014 09:35:44 +0000

2013 yılını geride bıraktık. 2014 yılının hepimize sağlık, huzur, mutluluk,bereket, getirmesini diliyorum. Biz yeni yıla dostlarımızla birlikte evimizde girdik. Çok kısa sürede elimden geldiğince güzel bir sofra hazırlamaya çalıştım. Fotoğraflayabildiğim kadarı ile yeni yıl soframızdan görüntüleri paylaşıyorum. Tarifleri ekleyeceğim.

Yılbaşının rengi kırmızıyı kullanarak kurduğum sofra

Yılbaşına çok yakışacak bir salata olan narlı, tulum peynirli roka salatası

Mantarlı kiş

Soframıza renk katan çileklerden hazırladığım noel babalar

Peynir tabağı

Yılbaşının olmazsa olmazı içli pilav (itiraf ediyorum annem benim için hazırladı)

Fırında mısır gevrekli tavuk ( tavukları krema ve baharatla terbiyeleyip en az 2-3 saat dolapta beklettikten sonra mısır gevreğine bulayıp iyice kızarana kadar fırınlıyorsunuz)

ve gecenin sonunda kaymakla servis ettiğim ayva tatlısı

Yılbaşı akşamının sofrası kadar yeni yılın ilk kahvaltısı da çok önemli tabi. Bu da yeni yılın ilk kahvaltısı. Ben fotoğrafı çekerken arkada pankek çalanda benim muzur böcüğüm. Pankek yemeğe bayılıyor.

Share and Enjoy

PANKEK

semra — Mon, 02 Dec 2013 15:43:23 +0000

Kahvaltının favorisi pankek.
Bence güzel bir kahvaltı sofrası için olmazsa olmaz.

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı tozşeker
1 tutam tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ

Share and Enjoy

KAHVALTI, ZEYTİNLİ DEREOTLU POĞAÇA

semra — Mon, 02 Dec 2013 07:16:09 +0000

Cumartesi günü kahvaltıda iş arkadaşlarımı ağırladım. Kurduğunuz sofra ne kadar güzel olursa olsun kesinlikle arkadaşlarınızın keyifli muhabbeti, güler yüzleri, şen kahkahaları ile renkleniyor. Kızlar teşekkürler iyi ki geldiniz, tekrar bekliyorum.

Kahvaltı için hazırlığın büyük bir kısmını akşamdan hallederseniz sabah geriye hazırladıklarınızı pişirmek, sofrayı kurup misafirlerinizi karşılamak kalıyor. Cuma akşamı Batu’yu ananeden babasının alması benim işten direkt çıkıp eve gelebilmem ile kazandığım vakit hazırlığımın büyük kısmını tamamlamamı sağladı. Önce kurabiyeler pişirildi, cheesecake hazırlanıp fırına atıldı, börekler sarılıp dolaba konuldu, poğaça yoğurulup şekil vermeden hamurun ağzı kapatılıp dolaba kaldırıldı, pankek hazırlanıp büyük bir kavanoza konup dolaba kondu. Sabah poğaça ve börekler fırında, pankekler tavada pişerken eve yayılan mis koku ile karşıladık misafirlerimizi. Tariflerin hepsini paylaşacağım, ilk tarif dereotlu, zeytinli, yumuşacık poğaça.

ZEYTİNLİ, DEREOTLU POĞAÇA

Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

2 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı mahlep

3 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)

1/2 demet dereotu

Yapılışı:

*Tüm malzemeler, ince doğranmış dereotu ve alabildiğince un ile yumuşak bir hamur yoğurulur.

*Hamurdan koparılan ceviz büyüklüğünde parçalar avuç içinde açılıp içine 1 çay kaşığı zeytin ezmesi konulup uçları birleştirilip kapatılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.

*Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir ve 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Share and Enjoy

PANKEK

semra — Mon, 21 Oct 2013 10:27:24 +0000

Bu da kahvaltının vazgeçilmezi pankek. Tarifine arama butonuna pankek yazarak ulaşabilirsiniz.

Share and Enjoy

PANKEK

semra — Sun, 01 Sep 2013 18:13:59 +0000

Sabah kahvaltısı için harika bir öneri. Ballı, nutellalı pankek. Ben kalp kalıp ile keserek servis yaptım. Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.Pankek Bal tadında bir hafta geçirmeniz dileğiyle,

Share and Enjoy

ELMALI PANKEK

semra — Sun, 05 Apr 2009 18:05:21 +0000

Pazar günü kahvaltı için hazırladığım Elmalı Pankek.

Dünyanın en güzel kurabiyeleri kitabında görüp yapmaya karar verdim

ama tarifin oldukça dışına çıktım. Tarifi hazırladığım haliyle paylaşıyorum

sizinle. Pankeklerin resmi çekildiğinde henüz tadına bakmamıştık.

Bal ve reçel ilavesi ile servisi hazırladım fakat en çok nutella ile uyum

sağladığını düşündük. Bizce nefis oldular.

Ayrıca 2 adet pankek daha sonra hazırladığım meyve salatasının içine

doğrandılar. Mutlaka denemeniz tavsiyesiyle,

Sevgiler,

Malzemeler: (10 adet)

115 gram un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

2 çorba kaşığı toz şeker

1 adet yumurta

150 ml süt

1 adet doğranmış elma

Yapılışı:

*Kuru malzemeler bir kabın içine elenir ve şeker ilave edilip karıştırılır.

*Yumurta ve süt ayrı bir kabın içinde çırpılır ve yavaş yavaş kuru

malzemeler eklenir.

*Son olarak kabukları soyulup ufak doğranmış elmalar eklenip karıştırılır.

*Teflon tava çok az yağ ile yağlandıktan sonra hazırlanan karışımdan ikişer

kaşık olmak üzere tavaya konularak önlü arkalı pişirilir.

Afiyet olsun…

Share and Enjoy

KAHVALTI-SUCUK GÜVEÇ-PANKEK

semra — Sun, 07 Jan 2007 19:58:00 +0000

Bu pazar arkadaşlarımızı kahvaltı soframızda ağırladık. Kahvaltı için
farklı olarak sucuk güveç ve pan kek hazırladım. İkisi de çok beğenildi.
Özellikle pan keki kahvaltı sofralarınız için hazırlayabilirsiniz. İşte kahvaltı
soframızdan bir görüntü, güveç ve pan kek tarifi. Kolay gelsin…

Malzemeler:
1,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 adet yumurta
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kahve fincanı tozşeker
1 tutam tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:
*Tüm malzemeler pütür kalmayacak şekilde
iyice karıştırılır. ( un ve k.tozu elenerek eklenir)
*Elde edilen karışımdan kızdırılmış ve çok az yağlanmış
tavaya bir miktar dökülür. Göz göz olmaya başladığında
alt üst yapılıp, diğer tarafıda pişirilir. Sonra servis tabağına
alınarak diğer pan kek pişirilir.
*Reçel, bal yada nutella ile birlikte servis yapılır.

Afiyet olsun…

Malzemeler:

½ kangal sucuk

3 adet yeşil biber

2 adet domates

Kaşar peyniri

Pulbiber

Kekik

Tuz

Zeytinyağı

Yapılışı:

*Öncelikle tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı konur

ve doğranmış biberler eklenir.

*Biberler biraz pişirilir ve içine doğranmış sucuklar

eklenir. 1-2 dakika daha pişirilir ve kabukları soyularak

küp şeklinde doğranmış domatesler eklenir.

*3-4 dakika daha pişirilip, tuz, pulbiber ve kekik

ilave edilerek ateşten alınır.

*Güveş kaplarına eşit şekilde paylaştırıldıktan sonra

üzerlerine birer çorba kaşığı kadar rendelenmiş

kaşar peyniri eklenerek, kaşar peynirler eriyene

kadar fırınlanır.

Afiyet olsun…