Dışı sert, ısırdığınızda içi yumuşak ve çok lezzetli bir kurabiye. Kahvenin yanına çok yakışıyor. Bu tarif için yumurta aklarını kullanırsak sarılarını ne yapacağız derseniz sizin için çok güzel bir önerinin tarifini de ekleyeceğim. İşte kurabiyenin tarifi.

Malzemeler:
3 adet yumurtanın akı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
200 gram hindistan cevizi
1,5 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
Üzeri için pudra şekeri Yapılışı: *Yumurta akları bir çimdik tuz ile kar gibi oluncaya kadar çırpılır. *Diğer malzemeler eklenip yoğurulur. *Ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar yuvarlanır ( bu aşamada hamuru sıkarak şekillendirebilirsiniz) ve pudra şekerine her tarafı bulanarak tepsiye dizilir.
*170 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.

Share and Enjoy