Yapımı çok kolay, lezzeti harika, yemeğe doyamayacağınız harika bir akşam yemeği önerisi. Deneyin derim.
Biz çok beğendik.

Malzemeler:
Köfteler için:
1 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
Tuz

Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
3-4 taze soğan
1 yemek kaşığı salça
½ su bardağı su
1 tutam dereotu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Nane

Üzeri için :
Tuz eklenerek çırpılmış yoğurt ( isteğe göre sarımsaklı)

Yapılışı:
*Köfteler için bulgurun üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp
çekmesi ve ılınması beklenir.
*İçine yumurta, un ve tuz eklenip yoğurulur ve ufak ufak köfteler yapılır.
*Köfteler kaynayan tuzlu suda haşlanır.
*Sosu için yağ bir tavaya konulup ince doğranan taze soğanlar öldürülür.
İçine suyun içinde eritilen salça, tuz ve baharatlar son olarak ta ince doğranan dereotu eklenir.
*Köfteler süzgeçli bir kepçe ile servis tabağına alınır, üzerine çırpılmış yoğurt ve son olarak hazırlanan sos gezdirilir.
Afiyet olsun.

Share and Enjoy