Hafta sonu kahvaltısı için hazırladığım peynirli ekmekler ve güveçte menemen Hem çok pratik hem de kahvaltınıza
renk katacak tarifler.

Malzemeler:
3-4 dilim ekmek
2 adet yumurta
1 kalın dilim beyaz peynir
¼ demet dere otu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:
*Yumurtalar bir kabın içine kırılır ve iyice çırpılır.
*İçine zeytinyağ, ufalanan beyaz peynir, doğranmış dereotu eklenip karıştırılır.
*Bu karışım ekmeklerin üzerine sürülüp, dilimlenen domatesler ile süslenerek fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Malzemeler: (2-3 kişilik)
5-6 adet yeşil biber
1 adet kırmışı biber
3 adet domates
Tuz
Karabiber
3 adet yumurta
Zeytinyağı
Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:
*Biberler ince olarak doğranır ve 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı konulan bir tavanın içinde yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırılarak pişirilir.
*Kabukları soyularak ufak ufak doğranan domatesler eklenir.
*Yumurtalar kırılır, tuz karabiber ilave edilerek karıştırılır ve güveç kaplarına paylaştırılır.
*Üzerine kaşar peyniri rendesi konulup peynirler eriyinceye kadar fırınlanır.

Share and Enjoy