Bu poğaça sanırım benim mutfağımda en çok yaptığım hamur işi.
Yumuşacık, çok lezzetli, tadına bakanların her zaman için bayıldığı
mis kokulu lezzetli poğaçalar.
Hâlâ denemediyseniz mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1 adet kabartma tozu
( tavsiyem Dr Oetker mahlep aromalı)
Un

İçi için:
Beyaz peynir

Yapılışı:
*Tüm malzemeler ve alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olmalı.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parça avuç içinde yuvarlak açılıp içine peynir koyularak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
*Üzerlerine ayırılan yumurta sarısı sürülüp haşhaş serpilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında18-20 dakika pişirilir.

Share and Enjoy