Nefis bayram tatlımız hazır. Sevdiklerinizle birlikte sağlıklı, keyifli, bol kahkahalı bir bayram geçirmeniz dileğiyle, Semra’nın Mutfağı’ndan sevgiler.

Malzemeler:
125 gram tereyağ yada margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 
1 su bardağı irmik
4-4,5 su bardağı un

Şerbeti için:
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
4-5 damla limon suyu

Yapılışı:
*Şerbet için su ve şeker bir tencereye konup kaynatılır, içine limon suyu eklenip ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
*Tereyağ eritilir ve tüm malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.(kuru malzemeler elenir)
*Hamur yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir. 
*3-4 bezeye ayırılıp merdane ile açılır ve çay bardağı ile kesilir.
*Kesilen 4 yuvarlak üst üste konulup iki tane fındık konularak rulo yapar gibi sarılır, bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesilir. 
*Hazırlanan güller büyük boy fırın tepsisine dizilir.
*200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
*Fırından çıkardıktan sonra tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak şekilde şerbet üzerine dökülür.
*Şerbeti çektikten sonra servis tabağına alınır.

Share and Enjoy