Hem sebzeli, hem de etli pilav
Lezzeti içinde saklı.

Malzemeler:
250-300 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı bezelye
1 adet büyük yada 2 adet küçük havuç
Tuz
Sıvıyağ
Tereyağı

Yapılışı:
*Bezelye ve küp doğranan havuçlar haşlanır.
*Tencereye 2-3 kaşık sıvıyağ konulup etler konulur.
*Ara sıra karıştırılarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve üzerine
1 çay bardağı sıcak su eklenip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
*Yarım saat sıcak tuzlu suda bekletilmiş ve yıkanmış pirinçler etlerin üzerine eklenir,ve 1-2 dakika etler ile beraber kavurulur.
*Havuç ve patatesler, 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı ilave edilir.
*3 su bardağı sıcak su ve tuz konulup karıştırıldıktan sonra kısık ateşte
suyunu çekene kadar pişirilir ve demlenmeye bırakılır.

Share and Enjoy