Akşam çayın yanına nefis bir helva yapalım derseniz işte size harika bir tarif.
LUNA ile 8. Tarif

PORTAKALLI, CEVİZLİ İRMİK HELVASI

Malzemeler:
2 yemek kaşığı dolusu LUNA
1,5 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı ceviz kırığı

Hazırlanışı:
*LUNA ve sıvıyağ geniş bir teflon tencereye alınır.
*LUNA eriyince irmik, ceviz ve portakal kabuğu eklenir ve kısık ateşte irmiğin rengi donene kadar karıştırılarak kavurulur.
*Şeker eklenir ve güzelce karıştırılır.
*Kavurulan irmiğin içine oda sıcaklığındaki süt ve su ilave edilip karıştırılır. ( bu aşamada sıçrayacaktır dikkat)
*Şerbetini iyice çektikten sonra ocak söndürülür ve kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır.
*İyice demlendikten sonra istenilen şekilde servis edilir.

Share and Enjoy