Acaba ıslak kekin içine biraz irmik koysam nasıl olur? Diye düşündüm ve sadece düşünmekle kalmayıp denedim. Sonuç harika oldu. Tatile çıkan çocukları sevindirmek isterseniz, bu lezzeti tadıp mutlu olmak isterseniz, misafirlerinizin keyfine keyif katmak isterseniz deneyin derim. Ama vanilyalı dondurma mutlaka olsun.

ISLAK KEK
Malzemeler:
1/2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kasığı kakao

Sosu için:
1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kasığı şeker

Yapılışı:
*Yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
*İçine süt, sıvıyağ, kakao eklenir.
*İrmik ve elenen un,vanilya, kabartma tozu eklenip karıştırılır ve yağlanmış fırın kabına boşaltılır.
( ben büyük kare borcam kullandım)
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.
*Kek fırında pişerken sosu için tüm malzemeler bir araya getirilip iyice karıştırılır. ( pişirilmeyecek, soğuk)
*Kek fırından çıkarılır çıkarılmaz dilimlenir ve sos üzerine gezdirilir.
(Mümkünse ılıkken dondurma ile servis etmenizi öneririm)

Share and Enjoy