İtiraf ediyorum elmalara gül şeklini vermek biraz uğraştırıyor ama kek pişince ortaya çıkan görüntüye değiyor.
Hem çok leziz hem de görüntüsü çok güzel elmalı gül kek. 

Malzemeler:
4 adet yumurta ( büyükse 3 adet kullanabilirsiniz)
1 su bardağı toz şeker
½  su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tarçın (silme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

Üzeri için:
3-4 adet elma
Yapılışı:
*Elmalar ikiye bölünüp içleri çıkarıldıktan sonra ince ince dilimlenir.
*Bir tencerede kaynayan suyun içine limon sıkılıp elmalar içine atılır ve 5 dakika kaynadıktan sonra süzülerek alınır.
(bu aşama elmaları kırmadan rahatça kıvırabilmek için)
*Kek karışımı için öncelikle yumurta ve toz şeker çırpılır.
*İçine süt ve sıvıyağ eklenir.
*Kuru malzemeler elenerek eklenir ve karıştırılır.
*Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hazırlanan kek karışımı boşaltılır.
*3-4 elma dilimi aralıklı olarak üst üste konulup sarılarak gül şekli verilir ve hazırlanan elma gülü kek karışımının üzerine yerleştirilir.
*Diğer elmalar da aynı şekilde yapılarak dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.

Share and Enjoy