Bayram tatlımız baklava yufkasından şöbiyet.

Malzemeler:
25 adet baklavalık yufka
125 gram tereyağı
Kaymak
Toz antep fıstığı

Şerbet için:
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

Yapılışı:
*Şerbet icin su ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır, içine limon suyu eklenip ateşten alınır ve soğumaya bırakılır.
*1 adet baklava yufkası üçgen olacak şekilde ikiye katlanır, sivri uçtan geniş kısma doğru büzülerek çekilir. Oluşan iki uç kısım üst üste getirilir ve 1 tatlı kaşığı kaymak, 1 tatlı kaşığı toz antep fıstığı konulur. Sarılıp alt kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizilir. (Yapılışını daha detaylı görmek için midye börek tarifime bakabilirsiniz)
*Tüm yufkalar aynı şekilde katlanır.
*Tereyağı eritilir ve hazırlanan tatlıların üzerine gezdirilir. 180 derece fırında iyice kızarana kadar fırınlanır.

Share and Enjoy