Nefis, muhteşem, hafif, harika bir tatlı.

Malzemeler:
Çıtır kadayıf için:
200 gram kadayıf
½ su bardağı toz şeker
3-4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz

Yapılışı:
*Yağ eritilir ve parçalanan kadayıflar sürekli karıştırılarak kavurulur. Renkleri iyice koyulaşıp çıtır çıtır olmaya başladıklarında şeker ve ceviz eklenir ve yine karıştırılmaya devam edilerek biraz daha kavurulup ateşten alınır.

Magnolia için:
1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı un
1 paket krema (200 gram)
1 paket labne peyniri (200 gram)
2 adet muz

Yapılışı:
*Hepsi bir tencerenin içine alınıp karıştırılarak koyulaşıp kaynayana kadar pişirilir.
*Ayrı bir yerde çırpılıp hazırlanan krema ve labne muhallebinin içine eklenip mikser ile 5 dakika kadar çırpılır.
*2 adet muz dilimlenir ve muhallebinin içine doğranır.
*Kupların içine ilk önce çıtır kadayıf, sonra muhallebi ve yine çıtır kadayıf olacak şekilde kat kat konulur.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.
( not: bu ölçü ile yaklaşık 10 kup çıkıyor)

Share and Enjoy