Dün bir takipçim bana bir kurabiye tarifi gönderdi. Bence deneyin harika bir tarif dedi. Benim de akşam eve gider gitmez ilk işim susamı kavurup kurabiyeyi denemek oldu.
Gerçekten harika bir tarif, kurabiyeler nefis oldu. Ağızda dağılan, susamın lezzetlendirdiği, tadına bakan herkesin bayıldığı kurabiyelerin tarifi için çok teşekürler.

Malzemeler:
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
6 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz kırığı
1 su bardağı susam
1 paket kabartma tozu
Un
Üzeri için:
3 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı tarçın
Yapılışı:
*Öncelikle susam bir tavaya alınır ve ar sıra karıştırılarak rengi dönünceye kadar kavurulur.
*Tüm malzemeler, kavurulan susam ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan koparılan parçalar yuvarlanarak tepsiye dizilir.
*180 derece önceden ısıtılmış fırına 25-30 dakika pişirilir.
*Pudra şekeri ve tarçın geniş bir kasenin içinde karıştırılır ve fırından çıkan kurabiyeler bu karışıma bulanarak servis tabağına dizilir.

Share and Enjoy