Hem şekersiz hem de çok lezzetli bir kek tarifi ister misiniz? Tadını kuru meyvelerden alan, hafif ve leziz kekimizin tarifi gelsin o zamanJ

Malzemeler:
3 adet yumurta
7-8 adet kuru kayısı
7-8 adet kuru incir
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
3 çorba kaşığı pekmez
2 adet orta boy rendelenmiş havuç
1 çay bardağı süt
½ çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı tam buğday unu

Yapılışı:
*Kayısı ve incirler ufak ufak doğranır ve üzümlerde eklenerek üzerlerine çıkana kadar sıcak su konulduktan sonra 5 dakika bekletilip iyice süzülür.
*Yumurtalar ve pekmez iyice çırpılır. İçine, süt, sıvıyağ, havuç rendesi, tarçın eklenir.
*Ceviz ve süzülen kuru meyveler eklenir.
*Son olarak kabartma tozu ve un eklenip bir spatula yardımı ile karıştırıldıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltılır.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.

Share and Enjoy