Bu pazar gününde kahvenizin yanında bol tarçınlı, elmalı bir galette nasıl olur? Bence de çok güzel olur. O zaman tarif benden denemesi sizden:)) Bu arada sunumunu hafif sıcakken yapıp yanına da bir top dondurma eklerseniz harika olur.

Üzeri için:
3 adet elma
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Yapılışı:
*Hamur için gerekli malzemeler ile hamur yoğurulur ve streç filme sarılarak buzdolabında en az yarım saat bekletilir.
*Hamur unlanmış zeminde merdane ile ince olarak açılır. ( yaklaşık büyük servis tabağı boyutunda)
*Açılan hamur merdaneye sarılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
*Orta kısmından başlayarak elma dilimleri yuvarlak sıralı olacak şekilde dizilir.
*Üzerine toz şeker ve tarçin serpilir.
*Hamurun kenarında kalan boşluklar elmaların üzerine kapatılır.
*Kenarda kalan hamur kısmına fırça yardımı ile su sürülür ve 180 derece fırında üzeri iyicene kızarana kadar pişirilir.
( yaklaşık 50 dakika)
*Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine bol pudra şekeri elenir.
*Mümkünse dilimlenip 1 top dondurma ile servis edilir.

Not:
Ben yeşil elma kullandım isterseniz kırmızı elma kullanabilirsiniz.
Elmaların kabuklarını soymadım, eğer kabukları sizi rahatsız ediyorsa soyabilirsiniz.

Share and Enjoy